Vinaigrette sauce

5 min
Suitable for vegans
Cuisine type: Vegan cuisine
Additional culinary preparation: Sauces, Dressings
Seasonal period: All year
Allergens:
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Olive oil 0.03 l
Vinegar 0.008 l
Table salt 5.0 g
Elaboration
  • Mix all the ingredients and with a metal whisk until the sauce is emulsified.
Nutritional information (1 portion)
Energy
54.06
kcal
Carbohydrates
0.01
g
Proteins
0.01
g
Lipids
6.0
g
Fiber 0.0 g
Saturates 0.78 g
Monounsaturated fatty acids 4.74 g
Polyunsaturated fatty acids 0.48 g
Cholesterol 0.03 mg
Calcium 0.52 mg
Iron 0.01 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamin A 12.0 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 0.0 ug
Salt (Sodium) 388.8 mg
Sugars 0.01 g
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Recipes
Battered blue ling with lettuce salad
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  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Hot
Bacalao rebozado con ensalada
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  • Tipo de plato: Pescado, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Battered hake sticks with tartar sauce
30 min

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  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Hot
Battered hake with lettuce
30 min

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  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Hot
Merluza rebozada con ensalada
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Calamares a la romana, con ensalada y salsa andaluza
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  • Tipo de plato: Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada de pochas y nueces
30 min

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  • Tipo de plato: Legumbres, Ensaladas, Plato único
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Tomates rellenos de bulgur, pasas y pesto rojo con ensalada
75 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Plato único, Verduras y hortalizas
Filete de pechuga de pollo con ensalada y calabacin relleno con arroz y verduras
45 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato único, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Filete de pechuga de pollo con ensalada, boniato y patata al horno
45 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Aves, Plato Harvard
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada de garbanzos y mijo con salsa tzatziki ( Plato del dia)
40 min

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  • Tipo de plato: Plato único, Legumbres
  • Temperatura de consumo: Caliente
Falafel con ensalada y salsa de yogurt
40 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Legumbres
Fried flounder with lettuce salad
30 min

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  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Hot
Platija frita con ensalada
30 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pescado
Platija frita con ensalada de tomate
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Faneca frita con ensalada y tomate
20 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Faneca frita con ensalada de tomate
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Trucha frita con lechuga
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Green onion and lettuce salad
5 min

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  • Type of dish: Salads
  • Temperature: Cold
  • Cuisine type: Vegan cuisine
  • Additional culinary preparation: Garnishes
Entrecote a la plancha con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras
50 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato único, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Merluza a la plancha con ensalada de tomate con ajo y noodles
45 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pescado, Plato Harvard
  • Temperatura de consumo: Caliente
Bonito a la plancha con ensalada, piquillos y patatas gajo
30 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pescado, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Grilled rib eye with salad and French fries
50 min

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  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Meats, Main course, Vegetables
Entrecote a la plancha con ensalada, berenjena asada y hummus
30 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Carnes, Plato único, Legumbres
  • Temperatura de consumo: Caliente
Besugo parrilla a la bilbaína
50 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Chipirón a la plancha con risotto negro y ensalada
45 min

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  • Tipo de plato: Marisco, Verduras y hortalizas, Plato único, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Filete a la plancha con ensalada, piquillos y patatas fritas
50 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
30 min

Battered hake with salad
Ensalada de pasta
20 min

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  • Tipo de plato: Ensaladas, Pastas, Carnes
  • Temperatura de consumo: Frío
Lentil salad
60 min

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  • Type of dish: Legumes
  • Cuisine type: Vegan cuisine
  • Temperature: Cold
Lettuce, tomato and green onion salad
10 min

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  • Type of dish: Vegetables
  • Temperature: Cold
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Lombardy and apple salad
30 min

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  • Temperature: Room temperature
  • Type of dish: Salads
Chuleta de pavo marinada a la plancha con berenjena asada, ensalada y puré de patata
45 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato Harvard
Chuleta de pavo marinada a la plancha con berenjena asada y hummus
45 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Carnes, Legumbres, Plato Harvard
  • Temperatura de consumo: Caliente
Chuleta de pavo marinada a la plancha con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras
45 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato único, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Coulant de tortilla de patata
30 min

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  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Pollo asado con croquetas y ensalada
120 min

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  • Tipo de plato: Aves, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Pollo asado con patatas y ensalada
120 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Aves
Dorada al horno con patatas y ensalada

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  • Tipo de plato: Plato Harvard, Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Roasted pork ribs with baked potatoes and salad
120 min

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  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Main course, Meats
Trucha asada con ensalada
40 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Brocheta de salmón con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras
50 min

Brocheta de salmón con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pescado, Arroces, Plato Harvard
  • Temperatura de consumo: Caliente
Lubineta con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras
50 min

Lubineta con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras

  • Tipo de plato: Plato único, Pescado, Arroces, Verduras y hortalizas
Rollito de primavera

Rollito de primavera

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Thistle and chard salad
60 min

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  • Temperature: Room temperature
  • Type of dish: Salads, Main course
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Tomato and garlic salad
10 min

Tomato and garlic salad

  • Type of dish: Salads
  • Temperature: Cold
  • Additional culinary preparation: Garnishes
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Brocheta de bonito con ensalada y calabacín relleno de quinoa y verduras
50 min

Brocheta de bonito con ensalada y calabacín relleno de quinoa y verduras

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pescado, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Brocheta de bonito con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras
50 min

Brocheta de bonito con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pescado, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Villaroy de añojo con ensalada de lechuga
26 h y 40 min

Villaroy de añojo con ensalada de lechuga

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Fajitas de chili vegano con ensalada y hummus de pimiento rojo
120 min

Fajitas de chili vegano con ensalada y hummus de pimiento rojo

  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés, Plato único, Legumbres
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Vegetable filled vol-au-vents
45 min

Vegetable filled vol-au-vents

  • Type of dish: Vegetables
  • Temperature: Hot
Vichyssoise con tartar de salmón, tomate, manzana granny y tosta de guacamole
60 min

Vichyssoise con tartar de salmón, tomate, manzana granny y tosta de guacamole

  • Tipo de plato: Plato único, Pescado, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Pechugas villaroy con ensalada
90 min

Pechugas villaroy con ensalada

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Caliente
Albóndigas de verduras con ensalada de maíz
90 min

Albóndigas de verduras con ensalada de maíz

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Moussaka vegetariana con ensalada griega
100 min

Moussaka vegetariana con ensalada griega

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Plato único
  • Tipo de cocina: Cocina europea