Antxoa eta barazki lasagna hotza hegaluze moussearekin

3 h
Plater mota: Pastak, Arraina, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Wonton lasagna txinatarra 5.0 ud
eskabetxe hotxean egindako antxoak 0.5 kg
Oinarrizko pistoa 0.5 kg
Hegaluze moussea 0.175 kg
Makailaoren brandada 0.15 kg
Gazpatxo saltsa 0.25 l
Barazki buketa 1.0 ud
Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa 0.06 l
Ikusi Errezeta
Antxoak 0.5 kg
Gatz fina 15.0 g
Ozpina 0.25 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Perrexila 7.5 g
Oliba-olio 0.125 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.125 kg
Piper berdea 0.125 kg
Piper gorria 0.125 kg
Kuiatxoa 0.125 kg
Tomate udarekara 0.125 kg
Gatz fina 0.5 g
Ikusi Errezeta
Hegaluzea oliotan, zatiak 0.1 kg
Gurina 0.025 kg
Gatz fina 1.0 g
Bexamela (roux 110) villeroyentzako edo mousseentzako 0.15 l
Ikusi Errezeta
Bakailao-solomoa 0.075 kg
Ura 0.125 l
Patata 0.025 kg
Esne-gaina 0.05 l
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Gatz fina 0.5 g
Oliba-olio birjina estra 0.025 l
Ikusi Errezeta
Tomate udarekara 0.25 kg
Piper berdea 0.005 kg
Baratxuri-buruak 0.25 ud
Albaka 2.5 g
Gatz fina 0.25 g
Ozpina 0.003 l
Ura 0.075 l
Oliba-olio 0.025 l
Ikusi Errezeta
Osterzuria 0.1 ud
Osterzuri morea 0.1 ud
Haritz-hosto letxuga 0.1 ud
Txikoria gorria 0.1 ud
Errukula 10.0 g
Berroak 25.0 g
Errefautxoa 0.025 kg
Cherry tomatea 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.05 l
Limoiak 0.05 kg
Ozpina 0.005 l
Gatz fina 0.5 g
Elaborazioa

Eskabetxatutako antxoa hotzentzat.

Pistoarentzat:

  • Kuzinatu barazki guztiak banatuta.
  • Nahastatu osagaiak zati/ kantitate berdinean, eta apailatu ozpin-olioarekin.

 Pastarentzat:

  • Egosi pasta ur irakinean gatzarekin. Freskatu.
  • Zabaldu koipeztatutako azpil baten gainean.
  • Moztu pasta orea ebakitzekoarekin, laukizuzen forman.

Hegaluze moussearentzat.

Bakailo brandadarentzat.

Barazki bouqueta eta ozpin-olioarentzat.

Gazpatxo saltsarentzat.

 

MUNTAIA

Lasagnaren muntaiarentzat:

  • Pasta + antxoak + pasta + pistoa + pasta + antxoak + pasta.
  • Anoako 2 ale.

Plateratzeko:

  • Jarri lasagna plateraren alde batean eta goarnizioa bestean.
  • Saltseatu lasagna gazpatxoarekin, eta apailatu barazki bouqueta ozpin-olioarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
657.76
kcal
Karbohidratoak
33.04
g
Proteinak
30.81
g
Koipeak
44.36
g
Azukreak 10.65 g
Gatza (Sodioa) 1840.78 mg
Azido folikoa 108.3 ug
C bitamina 69.94 g
A bitamina 237.85 ug
Zinka 1.11 mg
Burdina 4.98 mg
Kaltzioa 196.79 mg
Kolesterola 102.99 mg
Gantz azido poliasegabeak 7.66 g
Gantz azido monoasegabeak 22.39 g
Gantz azido aseak 11.74 g
Zuntza 4.2 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.