• Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Fp euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Jantokiak
  • Gastronomía Vasca
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Pintxoak
    • Hanburgesak
    • Ogia eta opilgintza
    • Arrainak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Gozokiak
    • Itsaskienak
    • Pastak
    • Lekaleak
    • Koktelak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Okelak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pizzak
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Zopak eta Kremak
    • Azkenburukoa
    • Plater bakarra
    • Otartekoak eta andwichak
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Gosariak eta brunch
    • Arrautzak
    • Arrozak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza asiarra
    • Sukaldaritza beganoa
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Euskal sukaldaritza
    • Etomofagia (intsektuak)
    • Hego Amerikako sukaldaritza
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Teknika
    • Hornigaiak
    • Gozogintzako elaborazioak
    • Saltsak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Ongarriak
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Glosarioa
Sukaldeko eta gozotegiko materiala
  • Guztiak
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Alambrezko saskia

Alambrezko saskia

Arrautzak egosteko, tomateak galdarraztatzeko eta janariak frijigailuan sartzeko erabiltzen da.
Almaiza

Almaiza

Ongailuak mazpiltzeko erabiltzen da, eta saltsa jakin batzuk egiteko ere bai.
Altzairuzko espatula

Altzairuzko espatula

Izan daiteke triangelu-itxurakoa, plantxa gainean jakiak iraultzeko erabiltzen dena, edo karratua nahiz obalatua, g[...]
Armiarma

Armiarma

Kozinatutako jakiak likido beroetatik ateratzeko erabiltzen da.
Arrabola

Arrabola

Ore lodi eta gogor samarrak mehetu eta zabaltzeko erabiltzen da.
Arrainentzako aizto aho-biribila

Arrainentzako aizto aho-biribila

Arrainak ebakitzeko eta anoatan zatitzeko erabiltzen da.
Arraspagailua

Arraspagailua

Arraspatzeko edo txirbilak ateratzeko erabiltzen da.
Arrautzak haritzeko iragazkia

Arrautzak haritzeko iragazkia

Arrautzak haritzeko erabiltzen da.
Arrautza zatitzekoa

Arrautza zatitzekoa

Arrautza egosiak modu homogeneoan ebakitzeko erabiltzen da.
Artilekia

Artilekia

Salda iragaziak pasatzeko erabiltzen den saretxo ehuna.
Bahea

Bahea

Irina, ogi arraila, etab. bahetzeko erabiltzen da.
Barazki-xukadera

Barazki-xukadera

Barazkiak, berdurak eta abar xukatzeko erabiltzen da.
Bavarois-ontzia

Bavarois-ontzia

Aspika, bavaroisa eta postre hotzak moldekatzeko erabiltzen da.
Bihotz kentzekoa

Bihotz kentzekoa

Fruten erdigunea edo bihotza ateratzeko erabiltzen da.
Bitsadera

Bitsadera

Jakiak biltzeko eta saldei aparra kentzeko erabiltzen da.
1 2 3 4 5 ... Hurrengoa › Azkena »
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Pintxoak
    • Hanburgesak
    • Ogia eta opilgintza
    • Arrainak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Gozokiak
    • Itsaskienak
    • Pastak
    • Lekaleak
    • Koktelak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Okelak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pizzak
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Zopak eta Kremak
    • Azkenburukoa
    • Plater bakarra
    • Otartekoak eta andwichak
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Gosariak eta brunch
    • Arrautzak
    • Arrozak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza asiarra
    • Sukaldaritza beganoa
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Euskal sukaldaritza
    • Etomofagia (intsektuak)
    • Hego Amerikako sukaldaritza
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Teknika
    • Hornigaiak
    • Gozogintzako elaborazioak
    • Saltsak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Ongarriak
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba

Newsletter-a jasotzeko izena eman nahi dut:

  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Jantokiak
  • Lege-informazioa
    • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
  • Sutondo
  • Inika
  • Gestión de proveedores
    • Gmail
    • Moodle
  • Irakasleen Sitea
Calidad logos
Colaboradores
Sammic
Picuezo
Hazia
Keler
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Cafés el Abra
Can Garús
Gutarra
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Chef Training Us
Agua Km Cero
Quescrem
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in