Gatz fina

Kategoria Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Gatz arrunta edo mahaiko gatza, gatz izenez ezaguna, kloruro sodiko izeneko gatz mota bat da; haren formula kimikoa NaCl da.

Hiru gatz arrunt mota daude, jatorriaren arabera: itsasoko gatza eta iturburukoa, lurrunketa bidez lortzen dena; gema gatza, halita izeneko haitz mineraletik ateratzen dena, eta gatz bejetala, konzentrazio bidez lortzen dena Kalahariko desertuan hazten den landare gramineo bat irakinda (prozesu hori azukrea lortzeko ere erabiltzen da, beste landare gramineo batetik).

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
0.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
0.0
g
Koipeak
0.0
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 38850.0 mg
Azido folikoa 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 0.0 mg
Burdina 0.2 mg
Kaltzioa 29.0 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Kakahuete turroi kurruskaria
120 min

Kakahuete turroi kurruskaria

  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Oilasko begetalaren tarta olibekin
90 min

Oilasko begetalaren tarta olibekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
  • Tenperatura: Beroa
Oilasko bularkia jalapeña erara
120 min

Oilasko bularkia jalapeña erara

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Hegaztiak
Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak
120 min

Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak saltsa bizkainarekin
120 min

Perretxikoz eta otarrainxkaz betetako piperrak saltsa bizkainarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Berdurak eta barazkiak
Beef and pork Meatballs
30 min

Beef and pork Meatballs

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
Txangurro-parmentier Panipurian, errukula-entsalada likidotan (PINTXO)

Txangurro-parmentier Panipurian, errukula-entsalada likidotan (PINTXO)

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Turrón de chocolate crispy
30 min

Turrón de chocolate crispy

  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
4 spice biscuit
45 min

4 spice biscuit

  • Additional culinary preparation: Sweet
Pollack in white wine sauce
50 min

Pollack in white wine sauce

  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Hot
Abadira plantxan uhaza entsaladarekin (en)
45 min

Abadira plantxan uhaza entsaladarekin (en)

  • Type of dish: Fish, Vegetables
  • Temperature: Hot
Grilled haddock with tomato salad with garlic
30 min

Grilled haddock with tomato salad with garlic

  • Type of dish: Fish, Vegetables
  • Temperature: Hot
Grilled haddock with tomato salad with garlic and galician potatoes
45 min

Grilled haddock with tomato salad with garlic and galician potatoes

  • Type of dish: Main course, Fish
  • Temperature: Hot
Ensalada de bogavante y patata nueva con vinagreta de frutos secos
60 min

Ensalada de bogavante y patata nueva con vinagreta de frutos secos

  • Tipo de plato: Ensaladas, Marisco
  • Temperatura de consumo: Frío
Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare
60 min

Abakando eta patata berri fruitu lehor oliospinare

  • Plater mota: Pintxoak
  • Tenperatura: Hotza
Lobster salad with sauces
60 min

Lobster salad with sauces

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Salads, Shellfish
Abakanto gainerrea barazkitxoekin
45 min

Abakanto gainerrea barazkitxoekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena
Pan abracci
2 h y 25 min

Pan abracci

  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de plato: Panes y bolleria
Aguakate, erremolatxa eta arroz integralako begano-pokea
45 min

Aguakate, erremolatxa eta arroz integralako begano-pokea

  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Arrozak, Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy salad
60 min

Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy salad

  • Type of dish: Salads, Fish
  • Temperature: Room temperature
Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy salad
60 min

Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy salad

  • Type of dish: Fish, Main course
  • Temperature: Cold
Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy
60 min

Avocado, piquillo green pepper and marinated anchovy

  • Type of dish: Fish
  • Temperature: Cold
Warm duck and leek salad with mustard vinaigrette
45 min

Warm duck and leek salad with mustard vinaigrette

  • Type of dish: Salads, Birds, Vegetables
  • Temperature: Warm
Warm duck and leek salad
45 min

Warm duck and leek salad

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Warm
Roasted duck breast with mushrooms, chestnuts and fruits of the forest
60 min

Roasted duck breast with mushrooms, chestnuts and fruits of the forest

  • Type of dish: Birds
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: French cuisine
Warm and crunchy foie gras micuit
90 min

Warm and crunchy foie gras micuit

  • Type of dish: Birds
  • Temperature: Hot
Foie de pato frío con manzanas salteadas y mousse de cuajada
120 min

Foie de pato frío con manzanas salteadas y mousse de cuajada

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Avocado and mayonnaise pintxo with prawns
30 min

Avocado and mayonnaise pintxo with prawns

  • Type of dish: Finger foods, Shellfish
  • Temperature: Cold
Ajoarriero makailaozko tartaleta
2 h 30 min

Ajoarriero makailaozko tartaleta

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin
75 min

Ajoarriero-krepeak otarrainxkekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Itsaskiena, Arraina