Makailaoren brandada

30 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Bakailao-solomoa 0.075 kg
Ura 0.125 l
Patata 0.025 kg
Esne-gaina 0.05 l
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Gatz fina 0.5 g
Oliba-olio birjina estra 0.025 l
Elaborazioa
  • Papurtu bakailaoa.
  • Patata egosi, zuritu eta moztu.
  • Nahastu osagai biak ontzi txiki batean esnegaina bota ostean osagaiak estalita gelditu daitezen eta gehitu baratxuri zafla bat.
  • Sutan jarri eta urritu erdira arte.
  • Txikitu nahasketa krema mehe bat lortu arte.
  • Azkenik, bota oliba-olio birjina estra hari finean hagaxka batekin edo turmixarekin eraginez emultsionatzeko.
  • Zuzendu lodiera beharrezkoa bada.

Oharrak:

  • Alda dezakegu gezatutako bakailaoa beste arrain batzuen ordez, adibidez; hegaluzea edo legatza.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
93.28
kcal
Karbohidratoak
1.26
g
Proteinak
3.0
g
Koipeak
8.46
g
Zuntza 0.09 g
Gantz azido aseak 2.89 g
Gantz azido monoasegabeak 4.45 g
Gantz azido poliasegabeak 0.66 g
Kolesterola 18.5 mg
Kaltzioa 9.07 mg
Burdina 0.12 mg
Zinka 0.1 mg
A bitamina 29.83 ug
C bitamina 1.14 g
Azido folikoa 2.5 ug
Gatza (Sodioa) 55.72 mg
Azukreak 0.45 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.