Pistoa

90 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Berdurak eta barazkiak

Tenperatura: Beroa

Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Tipula dadoak 0.8 kg

Tomate udarekara 0.4 kg

Kuiatxoa 0.8 kg

Piper berdea dadotan 0.7 kg

Arrautzak 5.0 ud

Moldeko ogia 0.05 ud

Elaborazioa

Tipula, piper berdea eta kuiatxoa cm bateko dadoetan ebaki.
Tomatea galdarraztatu, zuritu, haziak kendu, eta era berean ebaki.
Barazkiak gogortasunaren arabera sueztitu, (tipula + el piper berdea + kuiatxoa eta azkenik tomatea).
Garrantzitsua da barazki hauek gainazal handia duen ontzi edo kazola batean kozinatzea, barazkien barne ura lurruntzeko.
Osagai guztiak puntuan jarri.
Arrautzak irabiatu eta sartagin batean olio pixka batekin gatzatu, nahaskia gehitu pisto beroari.
Apaintzeko ogi txigortuak ipini.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1153.6

kcal

Karbohidratoak

85.69

Proteinak

22.11

Koipeak

79.12

Zuntza 13.4 g

Gantz azido aseak 36.0 g

Gantz azido monoasegabeak 2.45 g

Gantz azido poliasegabeak 1.4 g

Kolesterola 229.68 mg

Kaltzioa 131.97 mg

Burdina 3.19 mg

Zinka 1.33 mg

A bitamina 167.42 ug

C bitamina 220.52 g

Azido folikoa 106.32 ug

Gatza (Sodioa) 2035.38 mg

Azukreak 35.36 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.