Haragi xehatua

Kategoria Haragiak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Haragi xehatua haragiaren prestaketa bat da, sukaldaritzara bideratuta dagoena. Horretarako, muskulu, gantz eta nerbioak txikitu eta mozten dira, haragia xehatzeko makina baten bidez, laban baten bidez, etab. Haragi xehatua txerriarena, abelburuarena, arkumearena edo hegaztiena izan daiteke. Orokorrean harrera ona du kontsumitzaileen artean, oso finki xehatutako haragia denez azalera handia baitu eta zapore handiagoa.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
245.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
15.2
g
Koipeak
20.5
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azido folikoa 12.0 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 3.2 mg
Burdina 2.5 mg
Kaltzioa 23.0 mg
Kolesterola 59.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.83 g
Gantz azido monoasegabeak 9.29 g
Gantz azido aseak 8.2 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Beef and pork Meatballs
30 min

Beef and pork Meatballs

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
Albóndigas
2 h y 30 min

Albóndigas

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Pizza barbacoa
60 min

Pizza barbacoa

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pizzas, empanadas
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Pizza barbacoa
60 min

Pizza barbacoa

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Plato único, Pizzas, empanadas
  • Técnica de conservación: Refrigeración
Bitoques
90 min

Bitoques

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina europea
Boloniar erara
60 min

Boloniar erara

  • Plater mota: Pastak, Okelak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Bolognese
100 min

Bolognese

  • Type of dish: Meats, Vegetables
  • Temperature: Hot
  • Conservation technique: Pasteurization
Burgers with couscous and vegetables
60 min

Burgers with couscous and vegetables

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Burguers, Vegetables
  • Cuisine type: Arabic cuisine
Croissant filled with minced meat
90 min

Croissant filled with minced meat

  • Type of dish: Meats, Bread and pastries
  • Temperature: Hot, Warm
Homemade hamburgers
20 min

Homemade hamburgers

  • Type of dish: Meats, Burguers
  • Temperature: Hot
Hamburguesa
30 min

Hamburguesa

  • Tipo de plato: Carnes, Huevos
  • Temperatura de consumo: Caliente
Haragi bolak
60 min

Haragi bolak

  • Plater mota: Okelak
  • Tenperatura: Beroa
Haragi eta ziazerba lasagna florentziarra
90 min

Haragi eta ziazerba lasagna florentziarra

  • Plater mota: Pastak, Okelak
  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Meat filling
50 min

Meat filling

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
  • Additional culinary preparation: Garnishes
Filled piquillo peppers with minced meat
120 min

Filled piquillo peppers with minced meat

  • Type of dish: Meats, Vegetables
  • Temperature: Hot
Red piquillo peppers filled with minced meat
120 min

Red piquillo peppers filled with minced meat

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
  • Conservation technique: Pasteurization
Cannelloni with meat
60 min

Cannelloni with meat

  • Type of dish: Meats, Pasta
  • Temperature: Hot
Calabacines rellenos
60 min

Calabacines rellenos

  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Espirales con salsa Mornay y carne picada
45 min

Espirales con salsa Mornay y carne picada

  • Tipo de plato: Pastas, Carnes
Clarified stock
5 h

Clarified stock

  • Type of dish: Meats
  • Additional culinary preparation: Stocks
Courgette cannelloni à la Napolitana
50 min

Courgette cannelloni à la Napolitana

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Finger foods
Florentine lasagna
75 min

Florentine lasagna

  • Type of dish: Meats, Vegetables, Pasta
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Italian cuisine
Macarrones con tomate y besamel
60 min

Macarrones con tomate y besamel

  • Tipo de plato: Pastas, Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Moussaka
60 min

Moussaka

  • Plater mota: Okelak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Nachos con ternera y guacamole
45 min

Nachos con ternera y guacamole

  • Tipo de cocina: Cocina mexicana
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Neapolitan sauce
60 min

Neapolitan sauce

  • Type of dish: Meats, Pasta
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Italian cuisine
Hamburguesa ternera, patata asada y ensalada "coleslaw"
60 min

Hamburguesa ternera, patata asada y ensalada "coleslaw"

  • Tipo de plato: Carnes, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina estadounidense
  • Técnica de conservación: Refrigeración