Burgerrak cuscusarekin eta barazkiekin

60 min
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Arabiar sukaldaritza
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Perrexila 25.0 g
Zuritutako baratxuria 0.015 kg
Gatz fina 5.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.35 g
Kuskusa 0.3 kg
Tipula 0.3 kg
Azenarioak 0.3 kg
Piper berdea 0.3 kg
Piper gorria 0.3 kg
Ilar izoztuak 0.3 kg
Currya 15.0 g
Gatz fina 5.0 g
Perrexil kizkurra 0.02 kg
Tipula 0.04 kg
Azenarioak 0.02 kg
Porruen atal berdea 0.24 ud
Hegazti-karkasa 0.12 kg
Ura 0.6 l
Elaborazioa

Burgerrak prestatzeko:

  • Xehetu behi- eta oilasko-haragia.
  • Nahastu berakatza (brunoisean sueztitua), perrexila, esnea, arrautzak eta gazta birrindua (haragiak banatuta).
  • Sortu 90 gr-ko hanburgesak.
  • Moztu barazkiak.

Kuskus-a prestatzeko:

  • Jarri hegazti-hondoa lapiko batean berotzen. Egosketa hastean gehitu kuskus-a espatula edo goilara baten laguntzarekin kuskus-a ondo buztia geratu dadin (nahasi ahalik eta gutxien).
  • Itzali sua, estali lapikoa eta pausatu 5-7 minutuz.
  • Behin denbora igarota, estalgabetu eta banatu kuskus-a sardexka baten laguntzarekin askatuz. Honen xedea solte geratzea da. Azkenik, gehitu curry eta arbendola.Egosi ilarrak ingeles erara.
  • Salteatu barazkiak brunoisean gehitu ilarrak eta kuskus-a.
  • Erre burgertxoak plantxan edo parrilan, eta berotu labean.

MUNTAIA

  • Jarri platerean -oinarria bezala- kuskua barazkiekin, gainean burgertxo bana (oilaskoa eta behi-haragia) eta apaindu perrexil kizkurrarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 17.4 g
Gantz azido aseak 12.72 g
Gantz azido monoasegabeak 20.2 g
Gantz azido poliasegabeak 6.76 g
Kolesterola 161.88 mg
Kaltzioa 333.17 mg
Burdina 10.51 mg
Zinka 6.53 mg
A bitamina 1000.1 ug
C bitamina 159.58 g
Azido folikoa 217.52 ug
Gatza (Sodioa) 1248.38 mg
Azukreak 23.64 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.