Soia birrindu eta pistoarekin egindako lasagna beganoa

100 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Plater bakarra, Pastak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
soja
soja
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lasagna arrautzaduna 18.0 ud
Oliba-olio 0.125 l
Oinarrizko pistoa 10.0 ud
Barrengorri naturalak 0.075 kg
Alberjinia txikia 0.075 kg
Soya testurizatua 0.05 kg
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Tipula 0.2 kg
Kuiatxoa 0.375 kg
Patata 0.05 kg
Arroza 0.023 kg
Barazki hondoa 1.25 l
Tomate saltsa 0.25 l
Tomatea probentzal erara 5.0 ud
Nuez pelada trozos 0.05 kg
Gatz fina 1.5 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.35 kg
Piper berdea 0.35 kg
Kuiatxoa 0.35 kg
Tomate udarekara 0.2 kg
Ikusi Errezeta
Tipula 0.25 kg
Azenarioak 0.125 kg
Porruen atal berdea 0.375 ud
Perrexila 0.002 g
Ura 1.25 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.083 kg
Baratxuri-buruak 0.133 ud
Piper berdea 0.05 kg
Tomate birrindua 0.333 kg
Ekilore-olioa 0.008 l
Gatz fina 0.117 g
Azukrea 0.0 kg
Ikusi Errezeta
Tomate-sorta 0.4 kg
Proventzar 5.0 ud
Margarina 0.025 kg
Gatz fina 3.75 g
Azukrea 0.004 kg
Elaborazioa

LASAGNA EGITEA

  • Txikitu kuiatxoa, tipula eta piper berdea zentimetro bateko dadotan.
  • Baratxuria txikitu brunoisean eta barrengoriak, aldiz, zentimetro bateko xaflatan.
  • Txikitu alberjinia 2 zentimetroko dadotan. 
  • Egin concassé tomatea.

ELABORAZIOA

  • Pasta xaflatan uretan busti.
  • Jarri sueztitzen bi fartsetatik lehenengoaren osagaiak, pistoa, gogortasunaren arabera, lehenengo tipula, geroago piper berdea eta ia egina dagoenean kuiatxoa eta concassé tomatea botako ditugu.
  • Bigarren betegarria egiteko, busti uretan soia protenina.Alberjinia frijituko dugu eta barrengorria baratxuri pixka batekin salteatuko dugu proteinekin batera.

Kuiatxoa krema egiteko:

  • Barazki hondo bat egin.
  • Tipula juliana eran ebakita sueztitu,kuiatxoa, arroza eta patata zatitua gehietu eta azkenik barazki hondoarekin busti.
  • Gutxi gorabehera dena batera ordu erdi bat utzi irakiten.
  • Turmixetik eta txinotik pasatu ondoren puntuan ipiniko dugu

MUNTAIA

  • Tomate-saltsaren geruza, lasagna-geruza, pisto-geruza, beste pasta-geruza bat, alberjinia eta gainetik barrengorriak eta azkeneko pasta-geruza.

ZERBITZUA

  • Labealdi bat eman berotzeko kuiatxoa kremarekin goian, azkenean zatikatu intxaurrak gaineratu eta proventzal tomatearekin bukatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
707.16
kcal
Karbohidratoak
75.26
g
Proteinak
20.17
g
Koipeak
34.47
g
Zuntza 14.05 g
Gantz azido aseak 5.16 g
Gantz azido monoasegabeak 21.32 g
Gantz azido poliasegabeak 5.59 g
Kolesterola 5.88 mg
Kaltzioa 388.56 mg
Burdina 6.68 mg
Zinka 4.69 mg
A bitamina 506.75 ug
C bitamina 205.76 g
Azido folikoa 245.9 ug
Gatza (Sodioa) 602.66 mg
Azukreak 28.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.