Aceite de girasol

Categoría Grasas comestibles y vinagres
Meses de temporada: Todo el año

Este tipo de aceite se obtiene a partir de las semillas del girasol "Helianthus annus". Es de textura fluida a temperatura ambiente.

Es un aceite de color amarillo suave y sabor ligeramente dulce, con una acidez máxima de 0,2º. La denominación comercial correcta es "aceite refinado de girasol".

Por su sabor suave, este aceite resulta muy adecuado como aliño en crudo, para la elaboración de salsas tipo mayonesa, repostería y para las frituras suaves.

Información nutricional (0.1 l)
Energía
900.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
100.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 13.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 27.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 60.0 g
Colesterol 0.5 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Recetas
Abadejo a la plancha con ensalada de tomate con ajo
30 min

Abadejo a la plancha con ensalada de tomate con ajo

  • Tipo de plato: Pescado, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Abadejo a la plancha con ensalada de tomate con ajo y patatas a la gallega
45 min

Abadejo a la plancha con ensalada de tomate con ajo y patatas a la gallega

  • Tipo de plato: Pescado, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Aceitadas zamoranas
30 min

Aceitadas zamoranas

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Ahumado de pescados
24 h

Ahumado de pescados

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Frío
Ajo blanco con ñoquis de mango y centollo
120 min

Ajo blanco con ñoquis de mango y centollo

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Marisco
  • Temperatura de consumo: Frío
Albóndigas de pollo
30 min

Albóndigas de pollo

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Albóndigas de pollo con champiñones
3 h y 30 min

Albóndigas de pollo con champiñones

  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Técnica de conservación: Pasteurización
Albóndigas de verduras con ensalada de maíz
90 min

Albóndigas de verduras con ensalada de maíz

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Alcachofas a la italiana
90 min

Alcachofas a la italiana

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Alitas de pollo en costra de pistacho con huevo escalfado
3 h

Alitas de pollo en costra de pistacho con huevo escalfado

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Caliente
Alitas de pollo en costra de pistacho
3 h

Alitas de pollo en costra de pistacho

  • Tipo de plato: Aves, Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Almejas rellenas de txangurro
120 min

Almejas rellenas de txangurro

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco
Almejas rellenas de txangurro
120 min

Almejas rellenas de txangurro

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco
Alubias blancas con langostinos y mejillones
120 min

Alubias blancas con langostinos y mejillones

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco, Legumbres
Anchoas rebozadas o a la plancha rellenas de pimientos
60 min

Anchoas rebozadas o a la plancha rellenas de pimientos

  • Tipo de plato: Pescado, Verduras y hortalizas
Aros de cebolla con panco
10 min

Aros de cebolla con panco

  • Tipo de cocina: Cocina vegana
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Arroz con carne
60 min

Arroz con carne

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Carnes, Arroces
Arroza txerriki eta barrengorriekin
60 min

Arroza txerriki eta barrengorriekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Okelak, Arrozak
Arroz con chipirón y salsa negra
60 min

Arroz con chipirón y salsa negra

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco, Arroces
Arroz con conejo, almejas y mejillones
60 min

Arroz con conejo, almejas y mejillones

  • Tipo de plato: Arroces, Marisco, Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con lomo adobado, almejas y mejillones
60 min

Arroz con lomo adobado, almejas y mejillones

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Arroces
Arroz con pescado
50 min

Arroz con pescado

  • Tipo de plato: Arroces, Pescado, Verduras y hortalizas, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con pollo, mejillones y almejas
45 min

Arroz con pollo, mejillones y almejas

  • Tipo de plato: Aves, Arroces, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con pollo y mejillones
60 min

Arroz con pollo y mejillones

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Arroces
Arroz con verduras
60 min

Arroz con verduras

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Arroces
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Puffed rice
10 h

Puffed rice

  • Type of dish: Rices
  • Temperature: Cold
  • Cuisine type: Vegan cuisine
  • Additional culinary preparation: Sweet
Arroz pilaw con fumet
30 min

Arroz pilaw con fumet

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Arroz salteado con ternera y verduras
120 min

Arroz salteado con ternera y verduras

  • Tipo de plato: Carnes, Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Atún a la parrilla con pimientos del país
90 min

Atún a la parrilla con pimientos del país

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Babka
90 min

Babka

  • Tipo de plato: Repostería
  • Tipo de cocina: Cocina vegana