Aros de cebolla con panco

Para hacer el rebozado

• Diluir el almidón de maíz en el agua.
• Mezclar la harina de trigo, impulsor (levadura química), la sal y la pimienta.
• Añadir la cerveza y la mezcla de agua y almidón.
• Batir bien con la ayuda de una varilla.

Para terminar los aros de cebolla

• Cortar la cebolla en aros de 1 cm de grosor.
• Introducir los aros en el rebozado hasta que estén bien napados.
• Pasar por el panco y freír en aceite de girasol a 180 ºC.
• Darles la vuelta para que se doren bien por ambos lados.
• Sacar a una bandeja con papel absorbente .