Aros de cebolla con panco
10 min
Apto para veganos
Tipo de plato:
Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo:
Caliente
Tipo de cocina:
Cocina vegana
Elaboraciones complementarias:
Guarniciones
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Harina floja
0.14 kg
Impulsor
2.5 g
Maizcrem
0.015 kg
Panko
0.1 kg
Cebolla
0.2 kg
Aceite de girasol
0.2 l
Elaboración
Para hacer el rebozado
- Diluir el almidón de maíz en el agua.
- Mezclar la harina de trigo, impulsor (levadura química), la sal y la pimienta.
- Añadir la cerveza y la mezcla de agua y almidón.
- Batir bien con la ayuda de una varilla.
Para terminar los aros de cebolla
- Cortar la cebolla en aros de 1 cm de grosor.
- Introducir los aros en el rebozado hasta que estén bien napados.
- Pasar por el panco y freír en aceite de girasol a 180 ºC.
- Darles la vuelta para que se doren bien por ambos lados.
- Sacar a una bandeja con papel absorbente .
Información nutricional (1 ración)
Energía
565.84
kcal
Carbohidratos
41.64
g
Proteínas
6.19
g
Grasas
40.61
g
Fibra
1.4
g
Ácidos grasos saturados
5.24
g
Ácidos grasos monoinsaturados
10.84
g
Ácidos grasos polinsaturados
24.14
g
Colesterol
0.2
mg
Calcio
47.7
mg
Hierro
0.91
mg
Zinc
0.28
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
6.84
g
Ácido fólico
13.15
ug
Sal (Sodio)
0.0
mg
Azúcares
0.0
g
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