Piperrada

45 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Osagarriak: Hornigaiak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.5 kg
Piper berdea 0.5 kg
Oliba-olio 0.2 l
Piper gorria 0.5 kg
Gatz fina 2.0 g
Tomate saltsa 0.1 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.033 kg
Baratxuri-buruak 0.053 ud
Piper berdea 0.02 kg
Tomate birrindua 0.133 kg
Ekilore-olioa 0.003 l
Gatz fina 0.047 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa
  • Moztu tipula juliana eran eta sueztitu.
  • Piper berdea frijitu, sartu ur hotzetan, zuritu eta moztu tira meheetan.
  • Erre piper gorria labean, 180 ºC-tan. Utzi hozten estalita, zuritu eta moztu tira meheetan.
  • Nahastu barazkiak proportzio berdinean
  • Loditzeko tomate-saltsa erabil dezakegu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
168.72
kcal
Karbohidratoak
12.61
g
Proteinak
3.15
g
Koipeak
10.97
g
Azukreak 8.59 g
Gatza (Sodioa) 166.6 mg
Azido folikoa 45.06 ug
C bitamina 158.06 g
A bitamina 154.75 ug
Zinka 0.33 mg
Burdina 2.48 mg
Kaltzioa 142.19 mg
Kolesterola 0.05 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.21 g
Gantz azido monoasegabeak 7.99 g
Gantz azido aseak 1.45 g
Zuntza 3.96 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.