Hegaluze-mendrezka pipar oliozpinarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Atun-mendrezka oliotan
0.25 kg
Tipuletak
1.0 ud
Oliba-olio birjina estra
0.05 l
Ozpina
0.001 l
Gatz fina
5.0 g
Ibarrako piperminak
25.0 g
Tipula
0.25 kg
Piper berdea
0.25 kg
Oliba-olio
0.1 l
Piper gorria
0.25 kg
Gatz fina
1.0 g
Tomate saltsa
0.05 l
Elaborazioa
Elaborazioak:
- Hegaluzea oliotan.
- Piperrada (karta)
- Piparran olio-errea:
- Piparrak uztai finetan moztu eta tipuleta brunoisean. Ozpin txorrota, gatz eta olioarekin nahastu.
Hornidurarako:
- Berakatza brunoisean moztu eta olio-errea egin. Eginda gero berakatza atera eta paper baten gainean jarri.
- Tipulina bastoitxoetan moztu.
Oinarrirako:
- Ogia xaflatan moztu eta gurinaz igurtzi.
- Ogia plantxan gorritu alde bietatik.
Muntaia:
- Ogia oinarri moduan jarri eta gainean piperrada.
- Mendrezkatik xaflak atera eta piperradaren gainean liburuxka modura jarri.
- Olio-ozpinarekin ondu.
- Bukatzeko aipatutako berakatzarekin eta tipulin bastoitxoekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
351.55
kcal
Karbohidratoak
9.69
g
Proteinak
14.28
g
Koipeak
28.06
g
Zuntza
2.32
g
Gantz azido aseak
4.21
g
Gantz azido monoasegabeak
14.88
g
Gantz azido poliasegabeak
8.19
g
Kolesterola
32.53
mg
Kaltzioa
114.47
mg
Burdina
2.3
mg
Zinka
0.83
mg
A bitamina
107.38
ug
C bitamina
86.22
g
Azido folikoa
35.2
ug
Gatza (Sodioa)
716.54
mg
Azukreak
4.65
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak