Tipulina

Kategoria Belar usaintsuak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Tipulinak landare hostoiraunkorrak dira, belarkara motakoak, eta zurtoin erraboildunak.

70 cm baino gehiago neur dezakete. Hostoak hutsak eta estuak dira, berde kolorekoak, eta lahar trinkoak sortzen dituzte elkartzen direnean. Zurtoineko erraboilak zuriak dira, eta lur-azpian egoten dira. More edo malba koloreko loreak dituzte, eta horrek lorategiei edertasun handia ematen die.

Fresko jan daiteke, baina lehortuta edo izoztuta ere gorde daiteke. Plater askotarako erabiltzen da, eta erraboilak ozpinetan kontserba daitezke.

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
29.0
kcal
Karbohidratoak
1.9
g
Proteinak
3.0
g
Koipeak
0.5
g
Zuntza 2.3 g
Gantz azido aseak 0.12 g
Gantz azido monoasegabeak 0.08 g
Gantz azido poliasegabeak 0.22 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 86.0 mg
Burdina 1.5 mg
Zinka 0.4 mg
A bitamina 500.0 ug
C bitamina 60.0 g
Azido folikoa 130.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Magret de pato asado con salsa de arándanos y puré de melocotón
50 min

Magret de pato asado con salsa de arándanos y puré de melocotón

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Duck magret with Oporto sauce, peach puree and blueberry coulis (FINGER FOOD)

Duck magret with Oporto sauce, peach puree and blueberry coulis (FINGER FOOD)

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Finger foods
Huevos trufados en nido de pasta casera y croquetas de foie
120 min

Huevos trufados en nido de pasta casera y croquetas de foie

  • Tipo de plato: Pastas, Aves, Huevos
  • Temperatura de consumo: Caliente
Fardos de arroz y panceta con alioli de ajo negro
90 min

Fardos de arroz y panceta con alioli de ajo negro

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
Atún a la parrilla con pimientos del país
90 min

Atún a la parrilla con pimientos del país

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Tataki de atún rojo
20 min

Tataki de atún rojo

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Templado
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
Cuscús de coliflor con crema de anchoas en salazón y emulsión de hortalizas asadas
60 min

Cuscús de coliflor con crema de anchoas en salazón y emulsión de hortalizas asadas

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés
Ensalada de bacalao y langostinos
30 min

Ensalada de bacalao y langostinos

  • Tipo de plato: Plato único, Ensaladas, Marisco, Pescado
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Técnica de conservación: Refrigeración
Ensalada de bacalao, buey y berenjena con vinagreta de pil-pil
120 min

Ensalada de bacalao, buey y berenjena con vinagreta de pil-pil

  • Tipo de plato: Marisco, Pescado, Ensaladas
  • Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Rodaballo relleno de verduritas con salsa de almejas
3 h

Rodaballo relleno de verduritas con salsa de almejas

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Filetes de salmonete sobre arroz cremoso de chipirón
60 min

Filetes de salmonete sobre arroz cremoso de chipirón

  • Tipo de plato: Pescado, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak
120 min

Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak

  • Plater mota: Okelak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak
120 min

Bertoko piperrak txerripatak e ta onddoz beteak

  • Plater mota: Okelak, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Arroz cremoso de vieiras
80 min

Arroz cremoso de vieiras

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco, Arroces
Borraja con huevo cocido a baja temperatura y jamón ibérico
90 min

Borraja con huevo cocido a baja temperatura y jamón ibérico

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada de buey de mar y bacalao
40 min

Ensalada de buey de mar y bacalao

  • Tipo de plato: Marisco, Ensaladas, Pescado
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Sandwich de rabo y Comté
120 min

Sandwich de rabo y Comté

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Rodaballo a la brasa
30 min

Rodaballo a la brasa

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Assortment of smoked fish
72 h

Assortment of smoked fish

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Fish
Ensalada casera de bonito en aceite con piperrada
60 min

Ensalada casera de bonito en aceite con piperrada

  • Tipo de plato: Pescado, Ensaladas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Pad Thai de gambas
50 min

Pad Thai de gambas

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
  • Tipo de plato: Pastas, Marisco
Red tuna tartare
30 min

Red tuna tartare

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Fish
Red tuna tartare (TAPA)
20 min

Red tuna tartare (TAPA)

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Fish, Finger foods
Marinated tuna poke bowl
50 min

Marinated tuna poke bowl

  • Type of dish: Vegetables, Rices, Fish
  • Temperature: Room temperature
  • Cuisine type: American cuisine
  • Conservation technique: Refrigeration
Bonito a la parrilla con pimientos del país
90 min

Bonito a la parrilla con pimientos del país

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Itxasapo errea Tomate mermelada eta ernatutako barazkien entsaladarekin
60 min

Itxasapo errea Tomate mermelada eta ernatutako barazkien entsaladarekin

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
Smoked salmon, avocado and mango salad
30 min

Smoked salmon, avocado and mango salad
Smoked salmon, avocado and mango salad
40 min

Smoked salmon, avocado and mango salad

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Fish
Smoked salmon nigiri (Finger food)
15 min

Smoked salmon nigiri (Finger food)

  • Cuisine type: Asian cuisine
  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Cold
Taco de salmón marinado con crema de ajo y vainas salteadas
45 min

Taco de salmón marinado con crema de ajo y vainas salteadas

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente