Tilapia etxeko ketua

30 min
Tenperatura: Hotza
Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
ziapea
ziapea
sulfitoak
sulfitoak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tilapia 0.5 kg
Gatz larria 1.0 kg
Aceite de girasol 0.2 l
Cebollino 2.0 g
Eneldo 10.0 g
Cebolletas 1.0 ud
Micromezclum, poltsa 2.0 g
Craker gailetak, paketea 0.1 kg
Guacamolea 180.0 g
Barazki buketa 1.0 ud
Barazkien buketa ontzeko ozpin-olioa 0.06 l
Ikusi Errezeta
Aguacate 0.2 kg
Cebolletas 1.0 ud
Tomate udarekara 0.1 kg
Aceite de oliva virgen extra 0.05 l
Sal 1.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Tabasco 0.1 ml
Ikusi Errezeta
Escarola 0.1 ud
Escarola morada 0.1 ud
Lechuga hoja de roble 0.1 ud
Achicoria roja 0.1 ud
Rúcula 10.0 g
Berros 25.0 g
Rabanito 0.025 kg
Tomate cherry 0.05 kg
Ikusi Errezeta
Aceite de oliva suave 0.05 l
Limón 0.05 kg
Vinagre 0.005 l
Sal 0.5 g
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

Ketuak apaintzeko: moztu tipuleta eta tipulina uztaietan, ezamihilua, ozpinetakoak, etab.

Hornidura: crackersak edo soda-gailetak.

MUNTAIA: egin dezake modu desberdinetan.

  1. Jarri tilapia ketua platerean bolumena ematen.
    • Guacamolea kokatu quenelle-a edo aro batekin forma emanez.
    • Bouqueta ondu eta apaindu.
    • Crackerrak beste plater batean zerbitzatu.
  2. Gaileteen gainean guacamolea eta ketua jarri.
    • Kokatu bouqueta onduta eta apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
533.19
kcal
Karbohidratoak
19.93
g
Proteinak
25.46
g
Koipeak
38.38
g
Zuntza 3.78 g
Gantz azido aseak 6.43 g
Gantz azido monoasegabeak 21.55 g
Gantz azido poliasegabeak 8.91 g
Kolesterola 50.1 mg
Kaltzioa 128.19 mg
Burdina 4.26 mg
Zinka 12.16 mg
A bitamina 35.35 ug
C bitamina 28.39 g
Azido folikoa 59.83 ug
Gatza (Sodioa) 78024.87 mg
Azukreak 2.73 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.