Granadinak barazki-makiltxoekin

60 min
Plater mota: Okelak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-tapa 1.3 kg
Urdai freskoa, xerratan 0.15 kg
Gatz fina 5.0 g
Oliba-olio 0.025 l
Azenarioak 0.105 kg
Tipula 0.105 kg
Ardo zuria 0.05 l
Irin ahula 0.01 kg
Hondo iluna 0.5 l
Tomate saltsa 0.01 l
Barazkiak makiltxoetan 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.025 kg
Porruen atal berdea 0.3 ud
Hezurrak 0.15 kg
Ardo beltza 0.025 l
Ura 0.5 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.003 kg
Baratxuri-buruak 0.005 ud
Piper berdea 0.002 kg
Tomate birrindua 0.013 kg
Ekilore-olioa 0.0 l
Gatz fina 0.005 g
Azukrea 0.0 kg
Ikusi Errezeta
Azenarioak 0.286 kg
Kuiatxoa 0.214 kg
Lekak 0.179 kg
Ilar izoztuak 0.179 kg
Oliba-olio 0.036 l
Gatz fina 17.857 g
Elaborazioa
  • Haragi piezak garbitu eta xerra lodiak moztu.
  • Xerrak urdaiarekin gurutzatu.
  • Tipula eta azenarioa brunoisean xehetu.
  • Saltsa prestatzeko tipula eta azenarioa sueztitu, loditu irinarekin, eta busti hondo ilunarekin.
  • Utzi irakiten eta bota ardo zuri urritua eta tomate-saltsa.
  • Erre granadinak plantxan.

PLATERATZEA

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1127.84
kcal
Karbohidratoak
23.93
g
Proteinak
52.54
g
Koipeak
89.15
g
Zuntza 10.02 g
Gantz azido aseak 30.8 g
Gantz azido monoasegabeak 42.89 g
Gantz azido poliasegabeak 7.93 g
Kolesterola 186.16 mg
Kaltzioa 184.85 mg
Burdina 8.33 mg
Zinka 9.7 mg
A bitamina 1068.84 ug
C bitamina 54.7 g
Azido folikoa 179.31 ug
Gatza (Sodioa) 2189.31 mg
Azukreak 18.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.