Nuez

Categoría Frutos secos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara

Fruto del nogal, cubierto con una capa exterior verde. La nuez está formada por una cáscara dura, que encierra la carne, en forma de hemisferios cerebrales.

Estos frutos secos oleaginosos destacan fundamentalmente porque son muy ricos en grasas omega 3. El omega 3 ( también llamado ácido linolénico) es un tipo de grasa esencial que desempeña numerosas funciones en nuestro organismo.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
611.0
kcal
Carbohidratos
3.3
g
Proteínas
14.0
g
Grasas
59.0
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 3.0 mg
Ácido fólico 66.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 2.1 mg
Hierro 2.3 mg
Calcio 77.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 40.23 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.19 g
Ácidos grasos saturados 6.43 g
Fibra 5.2 g
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Recetas
Bizcocho de espinacas
45 min

Bizcocho de espinacas

  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Honey cake with dates and walnuts
60 min

Honey cake with dates and walnuts

  • Type of dish: Pastries
  • Temperature: Room temperature
Bizcocho de nueces, nata y canela
90 min

Bizcocho de nueces, nata y canela

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Banana and walnut sponge
90 min

Banana and walnut sponge

  • Type of dish: Pastries
  • Temperature: Room temperature
Bizcocho especiado de chocolate
90 min

Bizcocho especiado de chocolate

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina sin gluten
Camembert bonbon
15 min

Camembert bonbon

  • Additional culinary preparation: Sweet
  • Type of dish: Appetizers and canapes
Brownie
50 min

Brownie

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
Brownie de cacao y miel
70 min

Brownie de cacao y miel

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina sin gluten
Pumpkin and almond brownie
60 min

Pumpkin and almond brownie

  • Cuisine type: Vegan cuisine
Carrot cake con queso
120 min

Carrot cake con queso

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Frío, Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
Cozonac
120 min

Cozonac

  • Plater mota: Gozokiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza europarra
Yogurt cream with crumble, plums and nuts

Yogurt cream with crumble, plums and nuts

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Room temperature, Cold
Ensalada de arroz y verduras
45 min

Ensalada de arroz y verduras

  • Tipo de plato: Plato único, Ensaladas, Arroces
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Pasta-entsalada intxaurrekin
45 min

Pasta-entsalada intxaurrekin

  • Plater mota: Entsaladak, Pastak
  • Tenperatura: Hotza
Quinoa and soy mayonnaise salad
30 min

Quinoa and soy mayonnaise salad

  • Type of dish: Salads, Vegetables
  • Temperature: Room temperature
Intxaursaltsazko aparra
45 min

Intxaursaltsazko aparra

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
  • Tenperatura: Hotza
Walnut and coconut oatmeal cookies
60 min

Walnut and coconut oatmeal cookies

  • Type of dish: Pastries
  • Temperature: Room temperature
  • Cuisine type: Gluten free cuisine
Green cheesecake con espirulina
60 min

Green cheesecake con espirulina

  • Plater mota: Gozokiak
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Intxaursaltsa vegan ice cream
60 min

Intxaursaltsa vegan ice cream

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Cold
  • Cuisine type: Vegan cuisine
  • Additional culinary preparation: Sweet
Intxaursaltsa (walnut sauce)
20 min

Intxaursaltsa (walnut sauce)

  • Additional culinary preparation: Sweet
Banana and walnut cupcakes
50 min

Banana and walnut cupcakes

  • Type of dish: Pastries
  • Temperature: Room temperature
Magdalenas integrales de manzana, nueces y soja
60 min

Magdalenas integrales de manzana, nueces y soja

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Intxaur karamelutuak
20 min

Intxaur karamelutuak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Espelta ogia intxaur eta mahaspasekin
3 h 30 min

Espelta ogia intxaur eta mahaspasekin

  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Walnut and cardamom bread
5 h

Walnut and cardamom bread

  • Type of dish: Bread and pastries
  • Temperature: Room temperature
Walnut and raisin bread
4 h

Walnut and raisin bread

  • Type of dish: Bread and pastries
  • Temperature: Room temperature
Intxaurdun herriko ogia
3 h 15 min

Intxaurdun herriko ogia

  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Sweet bread
3 h

Sweet bread

  • Additional culinary preparation: Sweet
  • Temperature: Room temperature
Carrot cake
90 min

Carrot cake

  • Type of dish: Pastries, Vegetables
  • Temperature: Room temperature
The best sandwich in the world
15 min

The best sandwich in the world

  • Type of dish: Sándwich
  • Temperature: Cold