Arroz

Categoría Pasta, arroces, harinas y derivados
Meses de temporada: Todo el año

Cereal de la familia de las gramíneas que es el más cultivado en el mundo después del trigo. Sus granos oblongos, glabros y lisos, se utilizan cocidos.

El arroz es muy energético (350Kcal por cada 100g de arroz) y rico en almidón asimilable pero sus proteinas carecen de ciertos aminoácidos indispensables, contienen vitaminas y minerales.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
361.0
kcal
Carbohidratos
86.0
g
Proteínas
7.0
g
Grasas
0.9
g
Fibra 0.2 g
Ácidos grasos saturados 0.21 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.23 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.32 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 10.0 mg
Hierro 0.5 mg
Zinc 0.2 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 20.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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Recetas
Arroz con conejo, almejas y mejillones
60 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Marisco, Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con leche
40 min

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  • Temperatura de consumo: Ambiente, Frío, Templado
  • Tipo de plato: Postre
Arroz con leche casero
40 min

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Arroz con lomo adobado, almejas y mejillones
60 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Arroces
Arroz con pescado
50 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Pescado, Verduras y hortalizas, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con pollo, mejillones y almejas
45 min

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  • Tipo de plato: Aves, Arroces, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con pollo y conejo
60 min

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  • Tipo de plato: Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz con rape al estilo a banda
60 min

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  • Tipo de plato: Marisco, Pescado, Arroces
Arroz del Senyoret en Mimcook acompañado de salsa alioli
60 min

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  • Tipo de plato: Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz negro en Mimcook acompañado de salsa alioli
60 min

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  • Tipo de plato: Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz pilaw con fumet
30 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Arroz suflado
60 min

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  • Tipo de plato: Arroces
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Calabacín relleno con arroz y verduras
45 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Calabacín relleno de jamón y queso
60 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Carnes
Perretxikoz betetako alberjinen kaneloiak
60 min

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  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Canelones de verduras con crema de calabaza
75 min

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  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas, Pastas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Chipirón a la plancha con risotto negro y ensalada
45 min

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  • Tipo de plato: Marisco, Verduras y hortalizas, Plato único, Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
Chipirones en su tinta
120 min

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  • Tipo de plato: Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Arroz gainazala
60 min

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  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Crema de gambas
40 min

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  • Tipo de plato: Sopas y cremas, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Crema de guisantes
50 min

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  • Tipo de plato: Sopas y cremas, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Crema de puerro
45 min

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  • Tipo de plato: Sopas y cremas, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Crema de verduras
45 min

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  • Tipo de plato: Sopas y cremas, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada de arroz y verduras
45 min

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  • Tipo de plato: Plato único, Ensaladas, Arroces
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Filetes de salmonete sobre arroz cremoso de chipirón
60 min

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  • Tipo de plato: Pescado, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Gemistá
60 min

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  • Type of dish: Rices, Vegetables
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Hojaldre con mejillones y arroz
60 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pescado, Arroces, Marisco
Vegan lasagna made with soy protein crumbs and ratatouille
100 min

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  • Type of dish: Main course, Pasta, Vegetables
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Vegan cuisine
Morcilla de verdura casera
3 h y 30 min

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  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Paella de cigalas y almejas con conejo y chipirones
50 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Carnes, Marisco, Arroces