Orburu eta frantsesporru naturalen entsalada

Zainzurien egozketarako:

Gari-zainzuriak:

• Egosi -ingeles erara- eltze batean, lotuta eta bertikalean.
• Gari-zainzuri puntak uretatik kanpo. Egosi zurtoina murgilduz eta zainzuri-puntak lurrunarekin (zati bigunagoa eta hauskorragoa da).

Zainzuriak:

• Zuritu - zainzurien azala-kentzekoaremkin- zati haritsuak kendu arte.
• Lotu sortetan.
• Galdarraztatu 2-3 minutuz ur gatzitu askorekin eta azukrearekin.
• Egozten amaitu beste ur gatzitu batean.
• Utzi hozten bere saldan. Atera erabat eginda badaude.
• Hutsean ere egosi daitezke.

Orburuentzat: egoztekio bi era daude:

Egozketa salda zuri batean:

• Garbitu eta egosi salda zurian (ura + irina + limoia zukua + gatza).
• Utzi hozten saldan bertan. Birpasatu eta moztu lau zatitan.

Egozketa hutsean.

Saltsentzat:

• Hornitutako ozpin-olioa.
• Maionesa: arindu esnearekin edo urarekin.

MUNTAIA

• Jarri zainzuriak eta orburuak forma orekatuan.
• Bota hornitutako ozpin-olioa orburuen gainetik.
• Apaindu platera maionesarekin.
• Zerbitzatu saltsa aparte.
• Apaindu kimuekin, loreekin etab.