Mango, anana eta arroz zurizko begano-pokea

50 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Arrozak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza amerikarra
Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde
Denboraldiko hilabeteak: Uztaila
Alergenoak:
glutena
glutena
sesamo-aleak
sesamo-aleak
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kuiatxoa 0.2 kg
Ahuakatea 0.25 kg
Limoiak 0.05 kg
Gatz fina 1.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.25 g
Entsaladako tomatea 0.3 kg
Azenarioak 0.225 kg
Anana 0.625 kg
Mangoa 0.3 kg
Arroza 0.5 kg
Cebolla crujiente 0.05 kg
Soja-saltsa 0.05 l
Ekialdeko ozpin-olioa 0.25 l
Ikusi Errezeta
Tipuletak 0.5 ud
Arroz-ozpina 0.025 l
Soja-saltsa 0.025 l
Sesamo-olioa 0.025 l
Ekilore-olioa 0.1 l
Sesamo txigortua 15.0 g
Eztia 0.02 kg
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

  • Moztu barazkiak:
    • Kuiatxoa noodletan edo zerrendatan eta galdarraztatu.
    • Tomatea 1 cm-ko dadotan.
    • Zuritu eta moztu ahuakatea ilargierditan. Ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin eta piperbeltz zuriarekin.
    • Zuritu azenarioa, birrindu edo moztu kiribiletan.
  • Zuritu anana eta mangoa eta moztu 1 cm-ko dadotan.
  • Egosi arroza ingeles erara.

PLATERATZEA

  • Jarri arroza hondoan.
  • Jarri gainean, txukun, gainontzeko osagaiak.
  • Hautseztatu tipula deshidratatuarekin.
  • Aukeratu pokea ontzeko saltsa bat.

ONTZIRATZEA

  • Ontziak termozigilatu.
  • Hotz-ganberan 0 ºC eta 4 ºC artean kontserbatzea.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
837.66
kcal
Karbohidratoak
116.84
g
Proteinak
12.19
g
Koipeak
36.82
g
Azukreak 25.53 g
Gatza (Sodioa) 2845.11 mg
Azido folikoa 73.39 ug
C bitamina 61.46 g
A bitamina 550.24 ug
Zinka 15.39 mg
Burdina 2.85 mg
Kaltzioa 92.09 mg
Kolesterola 0.1 mg
Gantz azido poliasegabeak 15.71 g
Gantz azido monoasegabeak 11.55 g
Gantz azido aseak 6.43 g
Zuntza 5.71 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.