Hegaluze-broxeta entsaladarekin eta arrozez eta barazkiz betetako kuiatxoarekin

50 min
Plater mota: Plater bakarra, Arraina, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Elaborazioa
  • Broxeta pretatzeko:
    • Arrainen aurrelaborazioak. Moztu hegaluzea dado handitan.
    • Moztu 2 zm-ko dadotan tipula, piper gorria eta piper berdea.
    • Erdibitu Cherry tomateak.
    • Jarri broxetan hegaluze, tipula, piper gorri eta piper berde zati bana. Ondoren tomate erdi bat eta errepikatu prozesua tomatearekin amaituz. 

Errezeta honetarako beharrezkoak dira:

PRESTATZEA

  • Ondu broxetak gatzarekin eta olioarekin eta kuzinatu plantxan lau aldeetatik.
  • Berotu kuiatxoak labean.
  • Jarri broxeta platerean eta gainetik olio errea, jarri alboan urazen entsalada eta kuiatxo betea.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
749.27
kcal
Karbohidratoak
39.91
g
Proteinak
57.92
g
Koipeak
40.34
g
Zuntza 4.21 g
Gantz azido aseak 7.36 g
Gantz azido monoasegabeak 21.24 g
Gantz azido poliasegabeak 9.03 g
Kolesterola 112.62 mg
Kaltzioa 91.81 mg
Burdina 4.13 mg
Zinka 3.33 mg
A bitamina 413.73 ug
C bitamina 77.07 g
Azido folikoa 66.74 ug
Gatza (Sodioa) 419.16 mg
Azukreak 11.97 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.