Bexamela (roux 110) villeroyentzako edo mousseentzako
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Esne esterilizatua
0.5 l
Irin ahula
0.055 kg
Margarina
0.055 kg
Piperbeltz zuria, ehoa
1.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa
1.0 g
Gatz fina
5.0 g
Elaborazioa
- Esnea berotu.
- Urtu gurina, gehitu irina, eta nahastu ondo.
- Itzali sua eta utzi hozten bi minutuz.
- Bota esne beroa pixkanaka, ondo nahastuz.
- Piztu sua, utzi egosten, eten gabe eraginez eta ondu gatza, piperbeltz zuria eta intxaur muskatuarekin.
OHARRA:
- Kantitateak txikiak direnean ez da beharrezkoa esnea berotzea.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
189.04
kcal
Karbohidratoak
13.99
g
Proteinak
4.39
g
Koipeak
12.69
g
Zuntza
0.43
g
Gantz azido aseak
4.36
g
Gantz azido monoasegabeak
3.33
g
Gantz azido poliasegabeak
4.28
g
Kolesterola
26.65
mg
Kaltzioa
124.72
mg
Burdina
0.28
mg
Zinka
0.41
mg
A bitamina
123.01
ug
C bitamina
1.8
g
Azido folikoa
7.57
ug
Gatza (Sodioa)
576.54
mg
Azukreak
5.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Pastak
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Harvard platerra
- Okelak
- Plater bakarra
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak