Sajoniako solomo eta roquefort-kremaz betetako alberjinia

60 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Elaborazioa
  • Ebaki alberjiniak luzetara ½ cm-ko xerratan.
  • Ebaki sajonia solomoa xerra finetan.
  • Egin  barrengorri-krema saltsa lagungarri moduan.
  • Egin  110 g-ko bexamel bat.
  • Egin Roquefort-krema gazta eta bexamela nahastuz.
  • Ebaki solomoa xerratan eta bete alberjinia-xerrak horiekin eta gazta-kremarekin. 
  • Birrineztatu alberjinia ogitartekoak eta frijitu, olioa gehiegi berotu gabe.
  • Platerean saltsa jarri eta alberjinia gainean ipini saltsa guztiz estali gabe, alberjinia bigundu ez dadin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.51 g
Gantz azido aseak 4.17 g
Gantz azido monoasegabeak 3.26 g
Gantz azido poliasegabeak 3.09 g
Kolesterola 159.9 mg
Kaltzioa 225.93 mg
Burdina 4.66 mg
Zinka 2.66 mg
A bitamina 334.23 ug
C bitamina 35.53 g
Azido folikoa 119.1 ug
Gatza (Sodioa) 811.52 mg
Azukreak 11.19 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.