Sajoniako solomo eta roquefort-kremaz betetako alberjinia

60 min
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Elaborazioa
  • Ebaki alberjiniak luzetara ½ cm-ko xerratan.
  • Ebaki sajonia solomoa xerra finetan.
  • Egin  barrengorri-krema saltsa lagungarri moduan.
  • Egin  110 g-ko bexamel bat.
  • Egin Roquefort-krema gazta eta bexamela nahastuz.
  • Ebaki solomoa xerratan eta bete alberjinia-xerrak horiekin eta gazta-kremarekin. 
  • Birrineztatu alberjinia ogitartekoak eta frijitu, olioa gehiegi berotu gabe.
  • Platerean saltsa jarri eta alberjinia gainean ipini saltsa guztiz estali gabe, alberjinia bigundu ez dadin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.01 g
Gantz azido aseak 4.03 g
Gantz azido monoasegabeak 3.09 g
Gantz azido poliasegabeak 2.99 g
Kolesterola 144.24 mg
Kaltzioa 214.02 mg
Burdina 4.3 mg
Zinka 2.52 mg
A bitamina 298.38 ug
C bitamina 32.95 g
Azido folikoa 111.09 ug
Gatza (Sodioa) 803.95 mg
Azukreak 10.52 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.