Hummus eta barrengorrien sandwicha

15 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
sesamo-aleak
sesamo-aleak
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
ziapea
ziapea
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Piperrauts mina 1.0 g
Hummus 5.0 ud
Dijon ziapea 5.0 g
Laktonesa saltsa 0.2 l
Irina, pastelgintza 7.5 kg
Ama orea 1.5 kg
Ura 4.5 l
Legamia 300.0 g
Gatz fina 150.0 g
Esne-hauts gaingabetua 187.5 g
Azukrea 0.3 kg
Okintzako hobetzailea 75.0 g
Garbanzos cocidos en conserva 0.25 kg
Limoiak 0.05 kg
0.005 kg
Kuminoa 0.25 g
Gatz fina 0.005 g
Elaborazioa
  • Saltsa laktonesa beganoa egin eta ziapea nahastuz.
  • Hummusa egin.
  • Tomate xerrak plantxan txigortu. Gorde.
  • Berakatza brunoise eran txikitu eta xafletan moztutako barrengorriekin salteatu. Ondu eta gorde.
  • Ahuakatea zuritu eta xerra finetan zatitu.
  • Moldeko ogia alde batetik txigortu.
  • Ziape-saltsa egin,  eta laktonesa beganoa .

MUNTAIA

  • Ogi gainean hummus.a, berroa eta tomatea jarri.
  • Honen gainean beste ogi bat, ziape-saltsa, barrengorriak, eta ahuakate-laminak jarri.
  • Azken ogi xerra jarri. 
  • Zerradun aizto batekin ogi azalak kendu, eta erditik moztu (triangelu formarekin).
  • Azpil batean jarri azken-buruko sardexka eta aiztoarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 111.91 g
Gantz azido aseak 28.01 g
Gantz azido monoasegabeak 60.88 g
Gantz azido poliasegabeak 105.62 g
Kolesterola 7.48 mg
Kaltzioa 899.28 mg
Burdina 35.84 mg
Zinka 25.49 mg
A bitamina 167.36 ug
C bitamina 26.37 g
Azido folikoa 1580.68 ug
Gatza (Sodioa) 13681.94 mg
Azukreak 87.42 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.