Puré de patata
45 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo:
Caliente
Elaboraciones complementarias:
Guarniciones
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas desde agua hirviendo.
- Calentar la leche con la mantequilla.
- Pasar las patatas por pasapuré e ir añadiendo la leche con la mantequilla.
- Poner a punto de sal y pimienta blanca.
- Cubrir con papel film totalmente pegado a la superficie.
- Mantener caliente.
Información nutricional (1 ración)
Energía
137.14
kcal
Carbohidratos
20.22
g
Proteínas
3.58
g
Grasas
4.13
g
Fibra
2.21
g
Ácidos grasos saturados
1.36
g
Ácidos grasos monoinsaturados
1.05
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.5
g
Colesterol
8.11
mg
Calcio
45.74
mg
Hierro
0.74
mg
Zinc
0.4
mg
Vitamina A
38.57
ug
Vitamina C
19.03
g
Ácido fólico
13.77
ug
Sal (Sodio)
203.12
mg
Azúcares
2.35
g
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