3 h
Osagarriak: Hondoak
Alergenoak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hegazti-karkasa 0.15 kg
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.05 kg
Porruen atal berdea 0.25 ud
Ardo beltza 0.05 l
Ura 1.0 l
Elaborazioa
  • Zatitu hegaztien hezurrak.
  • Garbitu eta zatitu porruaren berdea.
  • Zuritu tipulak eta moztu erditan edo laurdenetan
  • Garbitu, zuritu eta moztu azenoriak
  • Jarri labeko azpil batean hezurrak eta utzi gorritzen 20 minutuz 200ºC-tan. Ondoren gehitu berdurak eta utzi beste 15 minurtuz labean.
  • Behin erreta, jarri osagai guztiak marmita edo lapiko batean ur hotzarekin.
  • Jarri labeko azpila edo zartagina sutan, kendu koipea, gehitu ardo beltza eta eragin hagaxka batekin itsatsitako zukuak askatzeko. Gehitu ateratako zukuak marmitara eta jarri egosten irakiten hasi arte.
  • Jeitsi sua eta utzi egosten 2 orduz gutxienez, nohizean behin aparra kenduz.
  • Azkenik, iragazi, utzi jalkitzen eta kendu koipea lortu dugun likidoari.

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.35 g
Gantz azido aseak 0.1 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.21 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 74.53 mg
Burdina 1.26 mg
Zinka 0.29 mg
A bitamina 184.72 ug
C bitamina 22.21 g
Azido folikoa 79.28 ug
Gatza (Sodioa) 32.39 mg
Azukreak 7.81 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.