Garizainzuri krema arraultz trufatuarekin

45 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arrautzak, Aperitiboak eta kanapeak
Tenperatura: Epela
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipuletak 2.0 ud
Kuiatxoa 0.15 kg
Porrua 1.0 ud
Gurina 0.005 kg
Patata 0.075 kg
Hegazti hondoa 1.0 l
Gari-zainzuria 0.3 kg
Galeper-arrautzak 5.0 ud
Boilurra 0.2 g
Boilur zuriko olioa 0.002 l
Gatz ezkatak 2.0 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.067 kg
Azenarioak 0.033 kg
Porruen atal berdea 0.4 ud
Hegazti-karkasa 0.2 kg
Ura 1.0 l
Barazki-salda, hautsean 0.067 kg
Elaborazioa

Kremarentzat:

  • Jarri sueztitzen kipuleta, porrua eta kuiatxoa gurinarekin.
  • Gehitu patata, estali hegazti hondoarekin, eta utzi kuzinatzen 25 minutuz.
  • Galdarreztatu garizainzuriak (jarri ura irakiten gatzarekin), moztu puntak eta erreserbatu muntaiarako.
  • Guztia kuzinatuta dagoenean, gehitu zainzurien zurtoinak eta txikitu.
  • Jarri gatz puntuan.

Arrautza boilurrarentzat:

  • Kraskatu galeper arrautza eta hornitu boilur xehetuarekin.
  • Bildu filmarekin eta egosi ur irakinetan 5 minutuz.

MUNTAIA

  • Jarri krema txupito edalontzi batean.
  • Hornitu zainzuri puntekin eta arrautza trufatuarekin.
  • Gehitu trufatutako olio tanta batzuk eta Maldon gatza.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
109.87
kcal
Karbohidratoak
12.52
g
Proteinak
5.84
g
Koipeak
3.54
g
Azukreak 5.96 g
Gatza (Sodioa) 7517.46 mg
Azido folikoa 51.0 ug
C bitamina 33.29 g
A bitamina 122.49 ug
Zinka 0.53 mg
Burdina 2.13 mg
Kaltzioa 102.94 mg
Kolesterola 76.57 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.38 g
Gantz azido monoasegabeak 0.96 g
Gantz azido aseak 0.87 g
Zuntza 3.1 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.