70 min
Plater mota: Hegaztiak, Pastak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oilaskoa 2.143 kg
Tipula 0.143 kg
Baratxuria 0.714 ud
Ardo zuria 0.143 l
Tomate saltsa 0.071 l
Spaghettiak 5.0 ud
Tipula 0.071 kg
Azenarioa 0.036 kg
Porruen atal berdea 0.429 ud
Hezurrak 0.214 kg
Ardo beltza 0.036 l
Ura 0.714 l
Tipula 0.024 kg
Baratxuria 0.038 ud
Piper berdea 0.014 kg
Tomate birrindua 0.095 kg
Espagetiak 0.214 kg
Gazta arraspatua 0.143 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.0 g
Oregano lehorra 0.0 g
Margarina 0.036 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Moztu oilaskoa laurdenetan, eta laurden bakoitza hiru zatitan.
  • Xehatu brunoisean tipula eta baratxuria eta sueztitu.
  • Barrengorriak laurdenetan edo xerratan moztu eta salteatu edo erregosi.
  • Prestatu hondo-iluna eta tomate saltsa.
  • Salteatu aurretik irineztatutako oilaskoa.
  • Sueztitutako eta koipea kendutako barazkien gainean; gehitu irin pixka bat eta salteatutako oilaskoa; bota ardo beltza, tomate saltsa eta hondoa justu-justu estali arte, eta utzi estalkirik gabe egosten. Behin oilaskoa eginda baieztatu hezurra haragitik bereizten dela,gatza nahikorik duela, loditasun egokia eta koipe gehiegizkorik ez duela.
  • Amaitu barrengorriak gehitzen.
  • Lagundu oilaskoa  espagetiekin.

Oharra: kontuz ibili oilaskoa apur ez dadin, samurra dagoenean erraz puskatzen baita.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 9.39 g
Gantz azido aseak 18.1 g
Gantz azido monoasegabeak 22.9 g
Gantz azido poliasegabeak 11.9 g
Kolesterola 521.07 mg
Kaltzioa 613.46 mg
Burdina 9.48 mg
Zinka 6.92 mg
A bitamina 399.11 ug
C bitamina 52.14 g
Azido folikoa 230.56 ug
Gatza (Sodioa) 761.08 mg
Azukreak 13.92 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.