Txerri-izterzaina patatekin

120 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txerri-zangarra 1.25 kg
Gatz fina 5.0 g
Irina, Txuri (R) 0.036 kg
Tipula 0.286 kg
Baratxuria 1.214 ud
Porrua 0.286 ud
Azenarioa 0.143 kg
Ardo zuria 0.143 l
Tomate saltsa 0.036 l
Hondo iluna 1.071 l
Tipula 0.012 kg
Baratxuria 0.019 ud
Piper berdea 0.007 kg
Tomate birrindua 0.048 kg
Tipula 0.107 kg
Azenarioa 0.054 kg
Porruen atal berdea 0.643 ud
Hezurrak 0.321 kg
Ardo beltza 0.054 l
Ura 1.071 l
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Saltsa-hondo iluna egin.
  • Gorritu izterzainak , eta jarri kazola zabal edo kazola batean.
  • Zartagin berean, koipea kenduta, sueztitu berdurak, eta gehitu haragiari. Jarri sutan, eta busti ardoarekin. Utzi urritzen.
  • Gehitu saltsa-hondoa haragia estali gabe, eta utzi egiten ondo samurtu arte.
  • Atera izterzainak, sokak kendu eta erdibitu ondoren.
  • Saltsa egiteko, txikitu egosaldiko salda, tomate-saltsarekin batera. Loditu irinarekin eta maizenarekin. Behar izanez gero, luzatu saltsa.
  • Bota saltsa haragiari, eta berotu zerbitzatzeko.
  • Hornitu patata frijituekin.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 13.62 g
Gantz azido aseak 4.56 g
Gantz azido monoasegabeak 41.08 g
Gantz azido poliasegabeak 5.97 g
Kolesterola 0.25 mg
Kaltzioa 362.05 mg
Burdina 8.92 mg
Zinka 5.69 mg
A bitamina 800.41 ug
C bitamina 94.86 g
Azido folikoa 309.83 ug
Gatza (Sodioa) 2754.4 mg
Azukreak 30.53 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.