Pizza begetarianoa
45 min

Plater mota:
Pizzak, enpanada
Tenperatura:
Beroa
Denboraldiko hilabeteak:
Iraila
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Pizza orea
1.25 kg
Champiñón
0.3 kg
Calabacín
0.3 kg
Pimiento rojo
0.15 kg
Ziazerba izoztuak
0.25 kg
Tomate saltsa
0.3 l
Queso mozzarella
0.5 kg
Sal
2.5 g
Harina de sémola
0.1 kg
Oregano lehorra
2.5 g
Harina de fuerza
0.313 kg
Harina floja
0.313 kg
Agua
0.313 l
Aceite de girasol
0.05 l
Levadura
12.5 g
Elaborazioa
Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:
- Pizza orea
- Tomate saltsa
- Garbitu barrengorriak eta moztu xerra finetan.
- Garbitu piper gorriak eta moztu tira finetan.
- Garbitu kuiatxoa eta moztu laurden finetan.
- Desizoztu espinakak.
- Luzatu orea arrabolarekin eta semolarekin, tamaina egokia izan arte. Pizza zanolli formadorea erabiltzen badugu, makina piztu, berotu eta pilotu indikatiboak itzali arte itxaron, eta 2 edo 4 segundo luzatuko dugu, masaren sendotasunaren arabera, 33 cm-ko diametroa izan behar baitu.
- Zabaldu orearen gainean tomate saltsa eta banatu beste osagai guztiak era homogeneoan. Ondoren, estali azalera guztia mozzarella gaztarekin.
- Sartu pizzak egiteko labean 290 ºC-tan 4 edo 5 minutuz.
- Hautseztatu oreganorekin zerbitzatzeko.
- Sartu pizza-labean 330 ºC-tan 3 minutuz. Atera paper parafinatua duen plakara, gehitu oreganoa eta utzi hozten kartoizko kutxan sartu aurretik.
- Berehalako kontsumorako bada, utzi 3 minutu gehiago edo utzi orea gustura prestatu arte.
BEROTZEA
- Berotu labea 250 ºC-tan.
- Sartu pizza altuera ertainean jarritako labearen saretan, 4 edo 5 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
973.94
kcal
Karbohidratoak
131.1
g
Proteinak
39.12
g
Koipeak
30.85
g
Zuntza
10.88
g
Gantz azido aseak
10.59
g
Gantz azido monoasegabeak
7.46
g
Gantz azido poliasegabeak
8.68
g
Kolesterola
78.06
mg
Kaltzioa
788.95
mg
Burdina
6.05
mg
Zinka
1.95
mg
A bitamina
492.43
ug
C bitamina
58.33
g
Azido folikoa
211.5
ug
Gatza (Sodioa)
1122.31
mg
Azukreak
7.28
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Okelak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak