Gazpatxo saltsa

20 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tomate udarekara 0.25 kg
Piper berdea 0.005 kg
Baratxuri-buruak 0.25 ud
Albaka 2.5 g
Gatz fina 0.25 g
Ozpina 0.003 l
Ura 0.075 l
Oliba-olio 0.025 l
Elaborazioa
  • Nahastu osagai guztiak (baratxuria zerra bat soilik eta ura tomatea estali arte) ontzi altu batean eta txikitu turmixarekin.
  • Emultsionatu saltsa, oliba-olioarekin, iragazi nahaskia eta jarri gatz, ozpin eta loditasun puntuan.
  • Hoztu ozkailuan 1 orduz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
64.52
kcal
Karbohidratoak
2.84
g
Proteinak
1.18
g
Koipeak
5.61
g
Zuntza 0.63 g
Gantz azido aseak 0.9 g
Gantz azido monoasegabeak 3.99 g
Gantz azido poliasegabeak 0.44 g
Kolesterola 0.03 mg
Kaltzioa 30.98 mg
Burdina 0.52 mg
Zinka 0.01 mg
A bitamina 10.28 ug
C bitamina 5.67 g
Azido folikoa 27.41 ug
Gatza (Sodioa) 34.04 mg
Azukreak 2.69 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.