Concasse tomatea

30 min
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagarriak: Hornigaiak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tomate udarekara 0.3 kg
Oliba-olio 0.013 l
Gatz fina 3.75 g
Azukrea 0.003 kg
Elaborazioa
  • Jarri ura irakiten, eta galdarraztatu tomateak. Horren aurretik, egin gurutze bat tomateei, laban batekin, oinarrian.
  • Zuritu tomateak, erdibitu, eta kendu haziak, zatitu dadotan,  emango zaien tamaina erabileraren araberakoa izango da.
  • Jarri ontzi batean zabalduta eta sutan, hasieran estali, eta, behin ura bota dutela, kendu estalkia, eta jarri su bizian, desegin gabe kozina daitezen, jarri gatz puntuan eta, behar izanez gero, garraztasun-puntuan, azukrea gehituz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
47.35
kcal
Karbohidratoak
3.83
g
Proteinak
1.38
g
Koipeak
3.22
g
Azukreak 3.66 g
Gatza (Sodioa) 308.78 mg
Azido folikoa 32.4 ug
C bitamina 5.4 g
A bitamina 5.0 ug
Zinka 0.0 mg
Burdina 0.6 mg
Kaltzioa 36.23 mg
Kolesterola 0.01 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.25 g
Gantz azido monoasegabeak 2.02 g
Gantz azido aseak 0.63 g
Zuntza 0.72 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
Merluza rebozada con piperrada

Merluza rebozada con piperrada

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Merluza rebozada con piperrada
45 min

Merluza rebozada con piperrada

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pescado, Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Cod confit with crab
90 min

Cod confit with crab

  • Type of dish: Fish, Shellfish
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Basque cuisine
Bacalao tres gustos

Bacalao tres gustos

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Cod pil-pil style with Derio stalk stuffed with crab (TAPA)
90 min

Cod pil-pil style with Derio stalk stuffed with crab (TAPA)

  • Type of dish: Finger foods
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Basque cuisine
Fricandó a la Catalana
75 min

Fricandó a la Catalana

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Courgette cannelloni à la Napolitana
50 min

Courgette cannelloni à la Napolitana

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Finger foods
Merluza al vino blanco con tomate concassé.
40 min

Merluza al vino blanco con tomate concassé.

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Tomate confitado
60 min

Tomate confitado

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
Almejas rellenas de txangurro
120 min

Almejas rellenas de txangurro

  • Tipo de plato: Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Muxilak txangurroz barrubeteak
120 min

Muxilak txangurroz barrubeteak

  • Plater mota: Itsaskiena
  • Tenperatura: Beroa
Roast chicken seasoned with sherry vinegar and mashed potatoes
90 min

Roast chicken seasoned with sherry vinegar and mashed potatoes

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Birds
Chicken fricassé with paprika and spaghetti
75 min

Chicken fricassé with paprika and spaghetti

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Birds
  • Cuisine type: European cuisine
Italian style artichokes vegetarian
90 min

Italian style artichokes vegetarian

  • Type of dish: Vegetables
  • Temperature: Hot
Orburuak italiar erara
90 min

Orburuak italiar erara

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Artichokes Italian style with a poached egg
60 min

Artichokes Italian style with a poached egg

  • Type of dish: Eggs, Vegetables
  • Temperature: Hot
Piedmontese ragout with vegetables and risotto
90 min

Piedmontese ragout with vegetables and risotto

  • Type of dish: Meats, Main course, Vegetables, Rices
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: Italian cuisine
Chupito de tomate y espuma de queso azul
60 min

Chupito de tomate y espuma de queso azul

  • Tipo de plato: Aperitivos y canapés
  • Temperatura de consumo: Frío
Tempura de cigalas con sopa de Idiazábal y tomate concassé
60 min

Tempura de cigalas con sopa de Idiazábal y tomate concassé

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Marisco, Aperitivos y canapés, Verduras y hortalizas