Kipula gorridun eta gazta zopa ogia eta tenpurarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Garbanzo
0.05 kg
Cebolla roja
0.4 kg
Carcasa de ave
0.1 kg
Agua
0.3 l
Maizcrem
0.006 kg
Queso parmesano
0.08 kg
Cebolla
0.05 kg
Tenpura
0.05 kg
Pimiento verde
0.03 kg
Harina floja
0.03 kg
Aceite de oliva suave
0.05 l
Elaborazioa
Zopa prestatzeko:
- Jarri txitxirioak beratzen ur askotan gatzarekin (8 ordu gutxienez).
- Xukatu eta garbitu ur hotzarekin.
- Zuritu eta txikitu kipula julianan.
- Kazola edo presio-eltze batean sueztitu kipula oliba olioarekin.
- Gehitu oilo-karkasa, txitxirioak eta urarekin estali.
- Egosi 2 ordu eta erdi, edo presio-eltzean 45 minutu.
- Denbora hau igarota, kendu karkasa eta xehetu turmixarekin.
- Igaro zopa txinatar-iragazki batetik. Altxatu.
- Loditu mazenarekin.
- Gehitu gazta birrindua, urtu saldan bertan eta barneratu hagaxka batekin.
- Ondu.
Hornidurak prestatzeko:
- Moztu ogia dadotxoetan eta frijitu.
- Zuritu eta moztu kipula julianan moztua, igaro tenpuratik eta frijitu.
- Garbitu eta moztu piper berdea uztaietan moztua, irineztatu eta frijitu,
- Xehetu tipulina.
MUNTAIA
- Jarri zopa epela edalontzi batean.
- Gehitu ogi frijituaren hornidura eta kipula tenpura.
- Apaindu piper berde frijituarekin eta tipulina uztaiekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
542.41
kcal
Karbohidratoak
71.98
g
Proteinak
16.61
g
Koipeak
20.14
g
Zuntza
5.22
g
Gantz azido aseak
4.72
g
Gantz azido monoasegabeak
10.57
g
Gantz azido poliasegabeak
3.94
g
Kolesterola
15.5
mg
Kaltzioa
328.19
mg
Burdina
2.95
mg
Zinka
1.36
mg
A bitamina
97.48
ug
C bitamina
22.95
g
Azido folikoa
82.37
ug
Gatza (Sodioa)
896.52
mg
Azukreak
2.59
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Okelak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak