Sagar-ozpina

Kategoria Koipe jangarriak eta ozpinak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak
sulfitoak
sulfitoak

Sagar- edo sagardo-ozpina Europa iparraldeko sukaldaritzan asko erabiltzen da.

Sagardoaren hartzidura alkoholikoaren bidez sortzen da.

Ozpin honen erabilera oso egokia da entsalada eta olio-ozpinetan.

Nutrizio-informazioa (0.1 l)
Energia
16.0
kcal
Karbohidratoak
0.1
g
Proteinak
0.1
g
Koipeak
0.0
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 15.0 mg
Burdina 0.5 mg
Zinka 0.1 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.1 g
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Errezetak
Carpaccio de solomillo con crema de membrillo, lascas de queso y vinagreta
15 min

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  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Begihandi plancha con vinagreta caliente
120 min

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  • Tipo de plato: Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Ensalada de buey de mar y bacalao
40 min

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  • Tipo de plato: Marisco, Ensaladas, Pescado
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Rodaballo a la brasa
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ensalada casera de bonito en aceite con piperrada
60 min

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  • Tipo de plato: Pescado, Ensaladas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela
60 min

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  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Templado
Taco de salmón marinado con crema de ajo y vainas salteadas
45 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Apple - anis star foam
3 h

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  • Additional culinary preparation: Sweet
  • Temperature: Cold
Sorbete de sidra

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Cordero asado a baja temperatura con tosta de patata
20 h

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  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Poke de tofu y arroz integral
50 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
Hamburguesa de ternera con patata asada gratinada y ensalada de col, zanahoria y manzana.
60 min

Hamburguesa de ternera con patata asada gratinada y ensalada de col, zanahoria y manzana.

  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato único, Hamburguesas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Hamburguesa ternera, patata asada y ensalada "coleslaw"
60 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
  • Técnica de conservación: Refrigeración
Squids canelloni filled with spider crab salad
120 min

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  • Type of dish: Shellfish
  • Temperature: Warm
Chipirones ahumados y confitura especiada de cebolla morada de Zalla
60 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Crayfish and mushroom salad on smoked fish
90 min

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  • Type of dish: Shellfish, Fish, Salads
  • Temperature: Cold