Ensalada de tomate con ajo

10 min
Apto para veganos
Tipo de plato: Ensaladas
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Tomate 0.3 kg
Ajo 1.5 ud
Vinagreta 0.038 l
Ver Receta
Aceite de oliva suave 0.03 l
Vinagre 0.008 l
Sal 5.0 g
Elaboración
  • Lavar y cortar el tomate en rodajas finas.
  • Picar en brunoise el ajo y colocarlo sobre el tomate.
  • Sazonar el tomate con el ajo, preparar una vinagreta básica sin sal y aliñar en el momento de servir.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
64.64
kcal
Carbohidratos
1.73
g
Proteínas
0.48
g
Grasas
6.05
g
Fibra 0.63 g
Ácidos grasos saturados 0.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.74 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.53 g
Colesterol 0.03 mg
Calcio 5.52 mg
Hierro 0.29 mg
Zinc 0.11 mg
Vitamina A 48.54 ug
Vitamina C 11.64 g
Ácido fólico 12.46 ug
Sal (Sodio) 390.13 mg
Azúcares 1.59 g
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