Entrecote a la parrilla con ensalada de tomate con ajo

15 min
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Aceite de girasol 0.025 l
Ensalada de tomate con ajo 5.0 ud
Ver Receta
Tomate 0.3 kg
Ajo 1.5 ud
Vinagreta 0.038 l
Elaboración
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de la ensalada de tomate con ajo aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
570.44
kcal
Carbohidratos
1.73
g
Proteínas
30.54
g
Grasas
48.85
g
Fibra 0.63 g
Ácidos grasos saturados 16.75 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.88 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.78 g
Colesterol 117.06 mg
Calcio 18.34 mg
Hierro 3.71 mg
Zinc 6.05 mg
Vitamina A 48.54 ug
Vitamina C 11.64 g
Ácido fólico 30.46 ug
Sal (Sodio) 789.51 mg
Azúcares 1.59 g
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