Ensalada de tomate con ajo
10 min
Apto para veganos
Tipo de plato:
Ensaladas
Temperatura de consumo:
Frío
Elaboraciones complementarias:
Guarniciones
Tipo de cocina:
Cocina vegana
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Lavar y cortar el tomate en rodajas finas.
- Picar en brunoise el ajo y colocarlo sobre el tomate.
- Sazonar el tomate con el ajo, preparar una vinagreta básica sin sal y aliñar en el momento de servir.
Información nutricional (1 ración)
Energía
64.64
kcal
Carbohidratos
1.73
g
Proteínas
0.48
g
Grasas
6.05
g
Fibra
0.63
g
Ácidos grasos saturados
0.78
g
Ácidos grasos monoinsaturados
4.74
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.53
g
Colesterol
0.03
mg
Calcio
5.52
mg
Hierro
0.29
mg
Zinc
0.11
mg
Vitamina A
48.54
ug
Vitamina C
11.64
g
Ácido fólico
12.46
ug
Sal (Sodio)
390.13
mg
Azúcares
1.59
g
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