Solomillo de cerdo a la parrilla con ensalada de tomate con ajo

30 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Solomillo de cerdo 1.25 kg
Sal 0.013 g
Aceite de girasol 0.025 l
Ensalada de tomate con ajo 5.0 ud
Ver Receta
Tomate 0.3 kg
Ajo 1.5 ud
Vinagreta 0.038 l
Elaboración
  • Filetear en dos medallones de 80 g y espalmar.

Para esta receta, necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el solomillo en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de la ensalada de tomate con ajo aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
434.64
kcal
Carbohidratos
1.73
g
Proteínas
52.98
g
Grasas
23.8
g
Fibra 0.63 g
Ácidos grasos saturados 6.56 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.02 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.63 g
Colesterol 180.06 mg
Calcio 25.52 mg
Hierro 3.29 mg
Zinc 4.11 mg
Vitamina A 48.54 ug
Vitamina C 11.64 g
Ácido fólico 22.46 ug
Sal (Sodio) 523.6 mg
Azúcares 1.59 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.