Grilled horse mackerel with steamed potatoes

Type of dish: Fish
Temperature: Hot
Seasonal period: All year
Allergens:
Fish
Fish
Gluten
Gluten
Sulfites
Sulfites
Elaboration

PREELABORACIONES

ELABORACIÓN

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones :

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Chicharro.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula. 
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de patatas vapor al plato.
Nutritional information (1 portion)
Energy
473.32
kcal
Carbohydrates
39.67
g
Proteins
38.66
g
Lipids
16.8
g
Sugars 1.75 g
Salt (Sodium) 333.55 mg
Folic acid 27.09 ug
Vitamin C 35.29 g
Vitamin A 106.05 ug
Zinc 1.68 mg
Iron 3.37 mg
Calcium 55.28 mg
Cholesterol 121.27 mg
Polyunsaturated fatty acids 5.82 g
Monounsaturated fatty acids 5.66 g
Saturates 3.73 g
Fiber 4.01 g
The data is merely a guide and should not be used for medical purposes. Those responsible for the web disclaims any responsibility.