Ahuakate, maionesa eta otarrainxkez egindako pintxoa

30 min
Plater mota: Pintxoak, Itsaskiena
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
krustazeo
krustazeo
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 1.5 ud
Otarrainxka 0.15 kg
Ogia 125.0 g
Maionesa 0.05 l
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Kolorezko cherry-tomatea 0.025 kg
Oliba-olio 0.004 l
Gatz fina 0.5 g
Guacamolea 90.0 g
Tipula-ernamuinak 0.003 kg
Ikusi Errezeta
Ahuakatea 0.1 kg
Tipuletak 0.5 ud
Tomate udarekara 0.05 kg
Oliba-olio birjina estra 0.025 l
Gatz fina 0.5 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.25 g
Tabaskoa 0.05 ml
Elaborazioa
  • Ogia, xafla finetan moztu eta labean txigortu.
  • Saute batean brunoisean moztutako baratxuria eta cherry tomateak sueztitu .
  • Arrautzak gatz pizkatekin egozi 10-12 minutuz. Freskatu.
  • Guakamolea egin. 
  • Otarrainxkak egozi. Freskatu eta zuritu.

MUNTAIA

  • Ogi txigortuan mahonesa jarri. Gainean arrautz xafla bat, honen erdi batean guakamolea jarri, eta bestean tomatea. Gainean otarrainxka.
  • kipula germinatuekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
241.36
kcal
Karbohidratoak
15.21
g
Proteinak
8.06
g
Koipeak
16.78
g
Zuntza 1.44 g
Gantz azido aseak 2.75 g
Gantz azido monoasegabeak 11.56 g
Gantz azido poliasegabeak 2.09 g
Kolesterola 123.11 mg
Kaltzioa 75.7 mg
Burdina 1.38 mg
Zinka 7.87 mg
A bitamina 51.58 ug
C bitamina 6.39 g
Azido folikoa 27.19 ug
Gatza (Sodioa) 390.69 mg
Azukreak 1.47 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.