Legatza ardo zuritan concassé tomatearekin.

40 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.75 kg
Gatz fina 3.75 g
Oliba olio sendoa 0.03 l
Irin ahula 0.045 kg
Baratxuri-buruak 0.75 ud
Tipula 0.075 kg
Porrua 0.2 ud
Ardo zuria 0.075 l
Fumeta 1.0 l
Esne-gaina 0.15 l
Concasse tomatea 5.0 ud
Moldeko ogia 0.075 ud
Perrexila 7.5 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.067 kg
Porruen atal berdea 0.667 ud
Perrexila 0.001 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.267 kg
Ura 1.0 l
Ikusi Errezeta
Tomate udarekara 0.3 kg
Oliba-olio 0.013 l
Gatz fina 3.75 g
Azukrea 0.003 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Kazola batean sueztitutako barazkiak olioarekin, gehitu gatza emandako eta irineztatutako arraina. Eman buelta bana alde bakoitzetik, gehitu ardo zuria eta utzi urritzen. Busti fumetarekin, arraina estaltzera iritsi gabe, Gehitu concassé tomatea eta esne-gain urritua eta ondu gatzaz, beharrezkoa bada.
  • Bota gainetik perrexil xehatua. Ogi txigortu pusketa batzuekin lagundu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
576.9
kcal
Karbohidratoak
35.75
g
Proteinak
46.86
g
Koipeak
25.18
g
Zuntza 9.55 g
Gantz azido aseak 8.67 g
Gantz azido monoasegabeak 10.47 g
Gantz azido poliasegabeak 2.84 g
Kolesterola 145.04 mg
Kaltzioa 393.35 mg
Burdina 6.36 mg
Zinka 1.54 mg
A bitamina 300.45 ug
C bitamina 69.76 g
Azido folikoa 279.75 ug
Gatza (Sodioa) 681.95 mg
Azukreak 24.48 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.