Txerri solomo adobatua arrautza-irinetan pasatua piperrada eta patatak

45 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Solomo ontzutua 0.75 kg
Irin ahula 0.1 kg
Arrautzak 1.5 ud
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Oinarrizko piperrada 5.0 ud
Patata frijituak 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Tipula 0.1 kg
Piper berdea 0.1 kg
Pipermorroa 0.375 kg
Tomate saltsa 0.1 l
Oleiko askoko olioa 0.01 l
Gatz fina 3.75 g
Oleiko askoko olioa 0.01 l
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

  • Egin tomate-saltsa bat. 
  • Prestatu oinarrizko piperrada bat
  • Anoatu solomoa xerratan.
  • Zuritu, moztu eta frijitu patata lastotan.
  • Pasatu solomo xerrak  irinetan eta arrautza irabiatutan, frijitu eta atera sukaldeko paperaz estalitako erretilu batera. 

MUNTAIA

  • Plateratu piperrada albo batean eta erdian, erdi gainean solomoa. Patata lastoa bestea estaliz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
748.86
kcal
Karbohidratoak
31.73
g
Proteinak
36.66
g
Koipeak
51.61
g
Zuntza 4.34 g
Gantz azido aseak 7.54 g
Gantz azido monoasegabeak 34.55 g
Gantz azido poliasegabeak 5.91 g
Kolesterola 156.1 mg
Kaltzioa 89.74 mg
Burdina 4.63 mg
Zinka 4.23 mg
A bitamina 513.22 ug
C bitamina 89.79 g
Azido folikoa 53.37 ug
Gatza (Sodioa) 1854.99 mg
Azukreak 4.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.