Zuku loditua
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Ardo zuria
0.05 l
Hondo zuria
0.5 l
Maizcrem
0.02 kg
Tomate saltsa
0.025 l
Gatz fina
1.25 g
Tipula
0.05 kg
Azenarioak
0.025 kg
Porruen atal berdea
0.25 ud
Barazki-salda, hautsean
0.025 kg
Tipula
0.008 kg
Baratxuri-buruak
0.013 ud
Piper berdea
0.005 kg
Tomate birrindua
0.033 kg
Ekilore-olioa
0.001 l
Gatz fina
0.012 g
Azukrea
0.0 kg
Elaborazioa
Janari bat salteatzerakoan edo erretzerakoan lortzen den zukua da.
- Hasteko kendu koipea plakan egin dugun edo salteatu dugun prestakinari:
- Hori dekantazio-bidez egin dezakegu edo
- Beste aukera bat plaka sutan jartzea da, eta zukua plakari itsasten zaionean, koipea goian geratuko da; orduan, kendu koipea.
- Jaso zukua hagaxka batekin edo ardo zuriarekin (edo errezetak esaten duen beste ardoren batekin). Urritu ardoa.
- Gehitu saltsa-hondo zuria (edo errezetak eskatzen duen beste saltsa-hondoren bat), eta irakiten dagoenean loditu urtutako maizenarekin.
- Gehitu, beharrezkoa bada, tomate-saltsa edo kolorea ematen duen beste osagairen bat, eta jarri puntuan zaporeari dagokionean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
84.8
kcal
Karbohidratoak
12.97
g
Proteinak
2.81
g
Koipeak
0.87
g
Zuntza
3.4
g
Gantz azido aseak
0.12
g
Gantz azido monoasegabeak
0.05
g
Gantz azido poliasegabeak
0.31
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
78.39
mg
Burdina
1.39
mg
Zinka
0.35
mg
A bitamina
129.13
ug
C bitamina
23.79
g
Azido folikoa
82.07
ug
Gatza (Sodioa)
2939.81
mg
Azukreak
8.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak