Saltsa espainar arina
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Baratxuri-buruak
0.5 ud
Tipula
0.1 kg
Azenarioak
0.025 kg
Porrua
0.15 ud
Piper berdea
0.015 kg
Ardo zuria
0.025 l
Irin ahula
0.012 kg
Ekilore-olioa
0.025 l
Tomate saltsa
0.05 l
Hondo zuria
0.75 l
Gatz fina
3.75 g
Tipula
0.017 kg
Baratxuri-buruak
0.027 ud
Piper berdea
0.01 kg
Tomate birrindua
0.067 kg
Ekilore-olioa
0.002 l
Gatz fina
0.023 g
Azukrea
0.0 kg
Tipula
0.075 kg
Azenarioak
0.038 kg
Porruen atal berdea
0.375 ud
Barazki-salda, hautsean
0.038 kg
Elaborazioa
- Baratxuria xerratan ebaki, tipula juliana erara, azenarioa ilargi-erditan eta piper berdea eraztunetan.
- Hondo zuria eta tomate-saltsa prestatu.
- Ondoren, baratxuria, tipula eta azenarioa sueztitu oliotan. Sueztituta egoteko gutxi falta dutenean, piper berdea gehitu eta utzi dena ondo sueztitu arte.
- Kendu koipea, ardo zuria gehitu eta utzi gutxitzen.
- Loditzeko, hondoaren litro bakoitzeko 20 g irinekin (babesa duten prestakinak egiten ari bazara: adib. haragi-bolak, bitokeak, arrautza-irinetan pasatutako haragia edo piper beteak), edo hondoaren litro bakoitzeko 40 g irinekin (frijitzerakoan babesik ez duten prestakinak egiten ari bazara).
- Gehitu hondo zuria.
- Tomate-saltsa, zaporea gehitzeko eta kolorea indartzeko gehitu.
- Utzi irakiten ardo-zaporea galdu arte, eta barazki guztiak ondo bigundu arte.
- Irabiagailutik igaro, txinatar iragazkitik.
- Altxatu (irakin berriro) eta gatza, loditasuna eta kolorea ondu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
162.51
kcal
Karbohidratoak
17.65
g
Proteinak
4.85
g
Koipeak
6.48
g
Zuntza
5.63
g
Gantz azido aseak
0.86
g
Gantz azido monoasegabeak
1.44
g
Gantz azido poliasegabeak
3.54
g
Kolesterola
0.03
mg
Kaltzioa
143.87
mg
Burdina
2.32
mg
Zinka
0.47
mg
A bitamina
253.37
ug
C bitamina
44.26
g
Azido folikoa
131.81
ug
Gatza (Sodioa)
4559.88
mg
Azukreak
12.77
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak