Indioilar eskalopinak barrengorri eta patatakin

50 min

Denboraldiko hilabeteak: Maiatza

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Indioilarra, bularkiak 0.75 kg

Oleiko askoko olioa 0.1 l

Gatz fina 25.0 g

Piperbeltza aletan 1.0 g

Barrengorri naturalak 0.3 kg

Baratxuri-buruak 0.5 ud

Tipula 0.05 kg

Ardo zuria 0.015 l

Brandya 0.01 l

Maizcrem 0.025 kg

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

Prestatu hondo zuria.
Saltsarentzako: sueztitu baratxuria eta tipula brunoisean, xerratutako barrengorriak gehitu, egiten utzi, koipea kendu, loditu irin pixka batekin, ardo txuria gehitu eta gutxitzen utzi. Amaitzeko, beharrezkoa den hondo-zuria gehitu, ondu eta guztia egiten utzi barrengorriak xamurtzen diren arte.
Hornidurarentzat: Patata espaniar erara.

MUNTAIA

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

362.82

kcal

Karbohidratoak

4.95

Proteinak

33.89

Koipeak

22.27

Zuntza 1.11 g

Gantz azido aseak 2.36 g

Gantz azido monoasegabeak 17.23 g

Gantz azido poliasegabeak 2.52 g

Kolesterola 82.6 mg

Kaltzioa 30.29 mg

Burdina 1.86 mg

Zinka 2.86 mg

A bitamina 0.04 ug

C bitamina 3.7 g

Azido folikoa 24.51 ug

Gatza (Sodioa) 2037.09 mg

Azukreak 0.02 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.