Aza gorri eta sagar entsalada

30 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Entsaladak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Abendua
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Letxuga 0.6 ud
Letxuga morea 0.15 ud
Osterzuria 0.1 ud
Kuia 0.2 kg
Patata 0.25 kg
Oliba beltz hezurgabeak 0.075 kg
Aza gorria 0.175 kg
Arrautzak 2.5 ud
Granny Smith sagarra 0.2 kg
Ozpin-olioa 0.038 l
Jogur saltsa 0.1 l
Gatz fina 3.75 g
Oliba-olioa, kapsulak 5.0 ud
Ozpina, kapsulak 5.0 ud
Gatz fina, zorroak 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.03 l
Ozpina 0.008 l
Gatz fina 5.0 g
Ikusi Errezeta
Yogur natural Bífidus 0.8 ud
Gatz fina 0.4 g
Limoiak 0.05 kg
Perrexila 0.8 g
Oliba-olio birjina estra 0.04 l
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK 

  • Higienizatu eta zatitu uraza, uraza morea eta eskarola.
  • Zuritu eta zatitu laranja dadotan edo ataletan.
  • Higienizatu eta zatitu tomatea dadotan.
  • Zatitu gazta freskoa dadotan. 
  • Arbendolak txigortu labean.
  • Margaritak egosi.

MUNTAIA

  • Jarri plateraren erdi batean  uraza, uraza morea eta eskarola.
  • Beste erdian ipini margaritak.
  • Horren guztiaren gainean jarri gazta, laranja eta tomate dadoak.
  • Banatu entsalada osoaren gainetik arbendol txigortuak.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
361.98
kcal
Karbohidratoak
16.04
g
Proteinak
6.95
g
Koipeak
19.41
g
Azukreak 7.92 g
Gatza (Sodioa) 972.56 mg
Azido folikoa 40.24 ug
C bitamina 36.13 g
A bitamina 140.33 ug
Zinka 0.73 mg
Burdina 1.89 mg
Kaltzioa 80.67 mg
Kolesterola 114.87 mg
Gantz azido poliasegabeak 2.83 g
Gantz azido monoasegabeak 19.29 g
Gantz azido aseak 4.84 g
Zuntza 3.52 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.