Etxeko makarroiak makailo eta barazkitxoekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Baratxuri-buruak
3.0 ud
Azenarioak
0.15 kg
Tomate udarekara
0.15 kg
Bakailao-solomoa
0.5 kg
Kuiatxoa
0.15 kg
Oinarrizko zurrukutuna
0.5 l
Oliba-olio birjina estra
0.25 l
Baratxuri-buruak
2.0 ud
Piper berdea
0.05 kg
Lukainka-piperra
2.5 ud
Ogia
125.0 g
Oliba olio sendoa
0.25 l
Fumeta
0.5 l
Elaborazioa
Ore freskoa prestatzeko:
- Egin azafraidun ore freskoa eta makarroiak eratu.
Hornidura prestatzeko:
- Zuritu, xehetu eta sueztitu berakatza brunoisean.
- Zuritu, garbitu eta moztu azenarioa dadoetan.
- Galdarraztatu, freskatu ura izotzarekin, xukatu eta erreserbatu.
- Garbitu eta moztu kuiatxoa dadoetan.
- Galdarraztatu, freskatu ura izotzarekin, xukatu eta erreserbatu.
- Galdarraztatu tomatea eta freskatu ura izotzekin.
- Zuritu, haziak kendu eta moztu dadoetan.
- Gehitu azenarioa eta tomatea berakatza sueztituari. Utzi batera kuzinatzen.
- Gehitu kuiatxoa eta eragin. Erreserbatu.
Bakailoa prestatzeko:
- Konfitatu bakailoa eta egin pilpil saltsa.
- Kendu bakailoari azala eta atera xaflak/geruzak. Xafla politak apaintzeko erabiliko ditugu.
Zurrukutuna prestatzeko:
- Egin zurrukutuna.
- Xehetu eta iragazi. Erreserbatu.
MUNTAIA ETA ZERBITZUA
- Berotu barazkiak.
- Berotu bakailo xaflak lurrunetan edo mikrouhinean.
- Egosi makarroiak ingeles erara 2 minutuz.
- Xukatu eta nahastatu barazkiak eta bakailo xaflak.
- Jarri orea plateraren alde batera uztai baten barruan. Saltseatu zurrukutuna saltsarekin.
- Beste aldean jarri bakailo xafla politak eta saltseatu pilpil saltsarekin.
- Hautseztatu perrexila xehetuarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1451.29
kcal
Karbohidratoak
100.1
g
Proteinak
31.12
g
Koipeak
102.58
g
Azukreak
7.09
g
Gatza (Sodioa)
1181.25
mg
Azido folikoa
81.69
ug
C bitamina
32.37
g
A bitamina
458.79
ug
Zinka
2.67
mg
Burdina
3.25
mg
Kaltzioa
110.37
mg
Kolesterola
50.25
mg
Gantz azido poliasegabeak
11.57
g
Gantz azido monoasegabeak
70.48
g
Gantz azido aseak
16.01
g
Zuntza
6.43
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pintxoak
- Pizzak, enpanada
- Gozokiak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Pastak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Itsaskiena
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Okelak
- Harvard platerra
- Plater bakarra
- Arrozak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gaztaiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak