Oinarrizko zurrukutuna
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Baratxuri-buruak
4.0 ud
Piper berdea
0.1 kg
Lukainka-piperra
5.0 ud
Ogia
250.0 g
Oliba olio sendoa
0.5 l
Fumeta
1.0 l
Elaborazioa
- Egin fumet mamitsua edo hegazti-salda bat oilasko-oskolekin (zopa fumetarekin edo hondo zuriarekin egin daiteke).
- Hidratatu piper txorizeroak, atera mamia eta erreserbatu. Bizkaitar saltsa bat egin daiteke eta zoparen hongarri bezala erabili.
- Txikitu berakatza eta piper berdea brunoisean.
- Moztu ogi-siku xafla batzuk.
- Papurtu bakailoa.
- Gorritu berakatza kazola edo saute batean oliba olioarekin.
- Gehitu piper berdea eta sueztitu.
- Sartu bakailoa eta ogi sikua.
- Gehitu piper txorizeo mamia. Sueztitu.
- Busti fumetarekin edo hegazti hondo-zuriarekin estali arte. Irakin 15 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1159.66
kcal
Karbohidratoak
47.34
g
Proteinak
10.26
g
Koipeak
101.91
g
Zuntza
10.09
g
Gantz azido aseak
17.07
g
Gantz azido monoasegabeak
71.13
g
Gantz azido poliasegabeak
11.21
g
Kolesterola
0.5
mg
Kaltzioa
203.95
mg
Burdina
4.15
mg
Zinka
3.24
mg
A bitamina
400.17
ug
C bitamina
77.09
g
Azido folikoa
223.62
ug
Gatza (Sodioa)
329.66
mg
Azukreak
21.31
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak