Hegaluze-mendrezka pipar oliozpinarekin

30 min
Plater mota: Aperitiboak eta kanapeak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Atun-mendrezka oliotan 0.25 kg
Tipuletak 1.0 ud
Piperrada 0.25 kg
Ogia 25.0 g
Oliba-olio birjina estra 0.05 l
Ozpina 0.001 l
Gatz fina 5.0 g
Ibarrako piperminak 25.0 g
Ikusi Errezeta
Tipula 0.25 kg
Piper berdea 0.25 kg
Oliba-olio 0.1 l
Piper gorria 0.25 kg
Gatz fina 1.0 g
Tomate saltsa 0.05 l
Elaborazioa

Elaborazioak:

Hornidurarako:

  • Berakatza brunoisean moztu eta olio-errea egin. Eginda gero berakatza atera eta paper baten gainean jarri.
  • Tipulina bastoitxoetan moztu.

Oinarrirako:

  • Ogia xaflatan moztu eta gurinaz igurtzi. 
  • Ogia plantxan gorritu alde bietatik.

Muntaia:

  • Ogia oinarri moduan jarri eta gainean piperrada.
  • Mendrezkatik xaflak atera eta piperradaren gainean liburuxka modura jarri.
  • Olio-ozpinarekin ondu. 
  • Bukatzeko aipatutako berakatzarekin eta tipulin bastoitxoekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
351.55
kcal
Karbohidratoak
9.69
g
Proteinak
14.28
g
Koipeak
28.06
g
Zuntza 2.32 g
Gantz azido aseak 4.21 g
Gantz azido monoasegabeak 14.88 g
Gantz azido poliasegabeak 8.19 g
Kolesterola 32.53 mg
Kaltzioa 114.47 mg
Burdina 2.3 mg
Zinka 0.83 mg
A bitamina 107.38 ug
C bitamina 86.22 g
Azido folikoa 35.2 ug
Gatza (Sodioa) 716.54 mg
Azukreak 4.65 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.