Urdaiazpiko, ahuakate eta gaztazko sandwich begetala
30 min
Plater mota:
Otartekoak eta andwichak
Tenperatura:
Hotza
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Moldeko ogia
0.417 ud
Letxuga
0.417 ud
Entsaladako tomatea
0.083 kg
Brie gazta
0.083 kg
Urdaiazpiko egosiaren fianbrea
0.083 kg
Arrautzak
2.5 ud
Maionesa saltsa
0.2 l
Ahuakatea
1.667 kg
Ekilore-olioa
0.2 l
Arrautza pasteurizatua
0.025 kg
Elaborazioa
- Moldeko ogia alde bakarretik txigortu.
- Ahuakatea zuritu eta zatitu. Limoi tanta batzuk gaineratu.
- Tipuleta brunoise eran txikitu.
- Tomatea xerra finetan moztu.
- Arrautzak 10 minutuz egozi . Zuritu eta gorde.
- Uraza juliana eran txikitu. Gorde.
- Moztu York urdaiazpikoa eta gazta xerra finetan. Gorde.
MUNTAIA
- Ogia mahonesaz igurtzi. Gainean ahuakatea, york urdaiazpikoa eta gazta jarri.
- Beste ogi xerra bat jarri. Mahonesaz igurtzi, eta tomatea eta uraza jarri.
- Azken ogi xerraren gainean mahonesa jarri.
- Arrautz egozi birrinduaz estali ogiaren azalera.
- Erditik moztu eta zerbitzatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
833.06
kcal
Karbohidratoak
17.55
g
Proteinak
14.05
g
Koipeak
77.44
g
Zuntza
5.11
g
Gantz azido aseak
12.63
g
Gantz azido monoasegabeak
34.85
g
Gantz azido poliasegabeak
27.3
g
Kolesterola
158.46
mg
Kaltzioa
177.47
mg
Burdina
3.36
mg
Zinka
98.41
mg
A bitamina
159.48
ug
C bitamina
48.99
g
Azido folikoa
57.03
ug
Gatza (Sodioa)
689.53
mg
Azukreak
2.12
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Hegaztiak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Lekaleak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Pastak
- Entsaladak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak