Urdaiazpiko, ahuakate eta gaztazko sandwich begetala

30 min
Plater mota: Otartekoak eta andwichak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Moldeko ogia 0.417 ud
Letxuga 0.417 ud
Entsaladako tomatea 0.083 kg
Gazta-barra 0.083 kg
Urdaiazpiko egosiaren fianbrea 0.083 kg
Arrautzak 2.5 ud
Maionesa saltsa 0.2 l
Ahuakatea 1.667 kg
Limoiak 0.017 kg
Tipuletak 0.833 ud
Ikusi Errezeta
Ekilore-olioa 0.2 l
Arrautza pasteurizatua 0.025 kg
Ozpina 0.025 l
Gatz fina 0.013 g
Elaborazioa
  • Moldeko ogia alde bakarretik txigortu.
  • Ahuakatea zuritu eta zatitu. Limoi tanta batzuk gaineratu.
  • Tipuleta brunoise eran txikitu.
  • Tomatea xerra finetan moztu.
  • Arrautzak 10 minutuz egozi . Zuritu eta gorde.
  • Uraza juliana eran txikitu. Gorde.
  • Moztu York urdaiazpikoa eta gazta xerra finetan. Gorde.

MUNTAIA

  • Ogia mahonesaz igurtzi. Gainean ahuakatea, york urdaiazpikoa eta gazta jarri.
  • Beste ogi xerra bat jarri. Mahonesaz igurtzi, eta tomatea eta uraza jarri.
  • Azken ogi xerraren gainean mahonesa jarri.
  • Arrautz egozi birrinduaz estali ogiaren azalera.
  • Erditik moztu eta zerbitzatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
843.56
kcal
Karbohidratoak
17.87
g
Proteinak
15.67
g
Koipeak
77.75
g
Azukreak 2.44 g
Gatza (Sodioa) 736.19 mg
Azido folikoa 53.7 ug
C bitamina 48.99 g
A bitamina 146.98 ug
Zinka 98.71 mg
Burdina 3.31 mg
Kaltzioa 214.14 mg
Kolesterola 155.96 mg
Gantz azido poliasegabeak 27.29 g
Gantz azido monoasegabeak 34.69 g
Gantz azido aseak 12.74 g
Zuntza 5.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.